第三十章 原汁原味南瓜泥
林若麟又派了阿福送了一些改造後的陶瓷小罐來。
現在的陶瓷罐子經過了數次的改良,無論是外觀還是保密性,都有了顯著的提高。
再加上陶罐外麵全部改用了亮麗的顏色,再加上可愛的小小狀元郎和女娃娃的圖案,越加顯得精美。
歐幼雯讓陳祿訂製的印製著Q版狀元郎和狀元郎字樣的紙袋也到了位,不僅省去了每次都要打包的繁瑣,也讓狀元郎這個牌子越來越深入人心。
經過幾天的調整之後,歐幼雯幹脆讓他們把米粉稱好,分別用不同大小的袋子裝上二兩、五兩的米粉,封好袋子,隻要顧客來了,直接取賣就行。
至於陶罐,裏麵卻是用小袋子裝上各種不同風味的米粉,歐幼晴又從隔壁的布店收了一些漂亮的絲綢布頭來,在罐子的頸上紮成漂亮的蝴蝶結,全當是精裝版的賣。
紙袋裝著的米粉一般都是普通人家買回去給自家孩子吃,至於陶罐的精裝版,大多則是有錢人買去作禮品的。
經過了一係列的促銷活動,食品這東西本就是消耗性商品,狀元郎米粉慢慢地吸引了不少的回頭客,店子裏的生意倒還過得去。
店裏新招了一個叫周成的夥計,歐幼雯將這原料炒製的事情交給了姐姐,她隻是負責檢查一下成品。
空下來的時間,歐幼雯就開始搗鼓她的新品種——南瓜菜泥了。
反正後院有一堆的南瓜,她也不愁沒有原料,讓水生買了一個小炭爐來,歐幼雯的試驗便再一次開始了。
其實這南瓜泥,歐幼雯穿越之前就做過,方法還是很簡單的。
挑一個個小的南瓜洗淨去皮,歐幼雯將南瓜切成塊放到小鐵鍋內,再加入少量的冷水,慢慢煮開,小火煮個四五分鍾,用筷子試了試,南瓜很容易就被刺穿了。
將煮好的南瓜撈到小屜上,架在鍋上,歐幼雯用筷子夾了一塊,放到嘴裏嚐嚐,隻覺劉嫂家這南瓜吃著十分綿甜可口。
“這南瓜泥,可是真正的綠色無公害食品!”
歐幼雯自言自語地感歎著,就用幹淨的屜布蓋住南瓜塊,走出屋子到隔壁的屋子看水生他們炒米去了,等著大米出鍋,水生他們開始炒製其他原料的時候,她估摸著這南瓜也涼也差不多了,轉回屋來看看,果然那南瓜已經涼透。
這裏沒有現成的攪拌機可用,歐幼雯隻好使用最原始的人工攪拌法。
尋了個幹淨的瓷質小盆來,將南瓜塊倒到盆中,一邊用筷子攪拌,一邊用勺子向裏麵加著煮南瓜的水,很快,南瓜塊就和煮南瓜的水合在一起,和成了色澤金黃,稠度適中的南瓜泥。
歐幼雯看裏麵還有一些細小的南瓜塊,便繼續攪拌起來。
她這正攪得起勁,歐幼晴挑簾走了進來,看著她盆子裏的東西,立刻就疑惑地詢問她這是在做什麽。
歐幼雯笑而不語,抓了幹淨的勺子盛了一勺南瓜泥送到她嘴邊,“嚐嚐看!”
歐幼晴試探著吃了一小口,隻覺入口細膩,又香又甜,“這是南瓜?!”
“是啊!”歐幼雯也嚐了一小口,覺得細膩度差不多了,便停下了攪拌,“姐,你看這南瓜泥裝在小罐裏賣給小孩子吃行不行?!”
“我吃著倒是香甜可口,就是不知道小孩子愛不愛吃!”
歐幼雯站起身,“這還不簡單,姐姐去尋三個小點的米粉罐來,我把這南瓜泥各裝一些,分別讓陳大哥和孫二嫂家的孩子試試效果,不就好了!”
歐幼晴聽了,忙到前頭店子裏尋了三個小一點的空罐來,歐幼雯將那罐子丟到鍋裏用開水煮了一會兒,又瀝了水,這才將南瓜泥各裝了半小罐,迅速封上蓋口。
歐幼晴看著那一字排開的三個罐子,“雯兒,你這三罐要給誰送去?”
“這個你就別管了!”歐幼雯抱起其中一隻罐子,送到姐姐手中,“你隻管把這個交給陳大哥就是了!”
歐幼晴笑了笑,抱著罐子到前麵送給了陳祿。
歐幼雯就將剩下的兩隻罐子蓋好密封,就將其中一隻抱出來,交給要送原料到磨坊的水生,讓他轉交給孫二嫂,一邊又特別叮囑他一定要轉告孫二嫂這南瓜泥每天不要吃得太多,水生點頭答應,歐幼雯終是不放心,幹脆就自己抱了罐子到了店麵裏,又提醒陳祿一遍,這才隨著送原料的車一起去了五穀磨坊。
照應將原料抬到磨坊後麵單為歐幼雯的店子準備的工作間,歐幼雯便將手裏抱著的罐子送到了孫二嫂手上,“這是我新做的南瓜泥,讓孩子們嚐嚐鮮!”
歐幼雯每次來,都會帶些吃的玩的,那孫二嫂家的孩子早和她熟絡起來,急急就追了過來,拉著母親的褲腿嘴裏依依呀呀地說個不停。
“看這饞樣兒,見了吃的連娘也不認了!”孫二嫂笑罵著擰開罐蓋,讓自家男人尋了幹淨的碗勺來,從罐裏盛了一些南瓜泥。
那孩子隻吃了一口就抓住碗邊不放,直到將小半碗吃完了,仍是不肯罷休,孫二嫂便要再為他盛,歐幼雯卻將她攔住了,“二嫂,這個南瓜泥不能多吃的,隔天吃這麽小半碗就行了!”
這南瓜雖然含有豐富的營養,卻是不能吃太多的,如果長時間食用太多,會讓小孩子皮膚發黃。
那孩子看母親蓋好罐子不給自己吃,急得大哭起來,孫二嫂是個急性子,哄了兩句便沒了耐性,抬手要打,歐幼雯忙按住她手掌,“這麽小的孩子,打了也不知道為什麽挨打呢!”
說著,她就蹲下身子輕喚著孩子的乳名,“小寶兒,阿姨抱你去看馬車!”
一邊就抱了他到外麵看拉原料的馬車,又拉了他小手去摸那馬耳朵,總算把孩子重新哄高興了。
回到院子,將孩子交給孫二嫂,歐幼雯將各種口味米粉的需要仔細向她交待一遍,又提醒她每次一定要用幹淨的勺子盛食南瓜泥,吃之前要檢查一下,要是發現南瓜泥味道不對,就千萬不要吃了。
孫二嫂一一地應了,歐幼雯這才出了磨坊上了馬車。
抬眼看到德林瓷行的招牌,歐幼雯想了想,終於還是沒有下車,直接讓水生趕起車子回了店裏。