第四百八十二章 土豆盛宴2.0版
“第一個題目：馬鈴薯。”
薑言將評委們決定的題目公布出了出來，然後接著說：“馬鈴薯，也就是土豆，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。”
土豆算是最常見，最平民的一種蔬菜了，它的身影遍布全世界，而且能被全世界人們都能接受。
“土豆塊莖中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。並含有豐富的鉀鹽，屬於堿性食品。除此以外，土豆的塊莖還含有禾穀類糧食中所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養角度來看，它比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為‘十全十美的食物’。人如果隻靠土豆和全脂牛奶，就足以維持生命和健康。因為土豆的營養成分非常全麵，營養結構也較合理，隻是蛋白質、鈣和維生素a的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補充。”
在選手們選擇食材，思考應該做什麽食物的時候，薑言開始為觀眾們科普。
“哦，原來如此，難怪英國人整天吃土豆！”
伊靜姌恍然大悟，然後拿出一根薯條，要一半，喂賀晨一半。這是正宗英國炸薯條，也是賀晨弄來參加美食節的。
賀晨臉色發黑，死閉著嘴，絕不張口，伊靜姌不氣不餒，執著地將薯條“喂”給賀晨。
最終伊靜姌臉上掛起了勝利的笑容，賀晨一臉死灰。
“土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素c是蘋果的4倍左右。b族維生素是蘋果的4倍。各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等。土豆還是降血壓食物。”
“土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。”
“土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾。具有一定的通便排毒作用。”
“土豆是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有減肥的功效。”
“而且它也有著很大的藥用價值，可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥。性平味甘。現代研究證明，土豆對調解消化不良有特效。是胃病和心髒病患者的良藥及優質保健品。其中含有的抗菌成分有助預防胃潰瘍，它不僅有抗菌效果功效，同時不會造成抗藥性。”
既然能作為世界級的主糧，土豆自然有著其龐大的優勢。
聽著薑言對土豆的介紹，伊靜姌眼睛越來越亮——抗衰老，減肥！
她的腦海被這兩個詞所占據，對於任何一個女孩子來說，這兩個詞語可是可以堪比核武器級別的殺傷力！
也不再給賀晨喂薯條了，嘴裏吃薯條也吃的越發的歡實了。
“土豆具備抗衰老和減肥的作用，但是炸薯條顯然並不具備……歐美的胖子可是很多的哦。”
仿佛為了報複伊靜姌剛才給自己嘴裏塞了薯條的一箭之仇，賀晨裝作不經意間再伊靜姌已經吃了很多的情況下，才忽然提醒。
油炸食品——這是一個不容忽視的客觀事實，這種食品雖然味道著實不錯，可是哪怕再有營養的食物，經過大量的油來炸一下，都會變成垃圾食品。油炸類食品所含熱量與脂肪極高，長期攝取會導致肥胖或一些相關疾病。
這鐵定跟伊靜姌想要減肥和抗衰老的目的截然相反。
伊靜姌的手一僵，已經拿到了空中的薯條慢慢被放進了紙袋中，然後優雅地將紙袋塞進賀晨的包裏。
這是最簡單最常見的食物，但是越是簡單在比賽中難度也就越大。將一個最簡單最常見的食材做出出類拔萃的味道，才是最考驗廚師功底的。
而正式的比賽則隻限製了比賽時間，並沒有限製數量，畢竟這是世界級比賽，自然要符合“世界級”這種規格。
如果僅僅就隻會一兩道特色菜，那還是趁早回家吧。
顧客可不管你會做什麽味道的菜，而身為特級廚師就是要讓天南海北的所有顧客都能滿意，否則如何敢被稱為一個“特級”？
因此，在正式比賽上，給了廚師們最大發揮的餘地，題目的開放性非常大！
比賽也允許這些廚師帶助手，用來協助他們，節省時間。
可是，有一個人例外。
那就是從配音組晉級的麻美子，她是所有廚師中唯一一個沒有帶助手的——家裏那麽多吃貨，這點做菜的數量對麻美子而言是家常便飯。
其他頂尖大廚開始並沒有將配音組晉級的麻美子放在心上，以為隻是一個“普通”人而已，天漫的活動讓旗下的配音來參加，博博眼球和名氣也沒什麽大不了的。就連圍觀的觀眾們也這麽覺得，畢竟跟其他都是世界上著名餐飲行業掌勺的大廚相比，麻美子隻是一個配音，人們潛意識認為她的廚藝也就屬於普通人中的頂尖水平，跟職業廚師沒的比。
而大廚們主要的競爭對手都是旁邊那些早已經聞名已久的大廚（觸）們，不過他們很快就發現，自己簡直大錯特錯。跟麻美子相比。他們這一群才是真正的“普通人”啊！
隻見麻美子神態輕鬆。嘴裏似乎哼著什麽曲調，但是手下卻在一片寒光閃爍中，將食材輕易地分割成她需要的形狀。
華麗的刀工，跟她輕鬆寫意的態度形成了天然的對比，引起了人們陣陣驚呼，拿出手機直接開啟錄像功能，對這麻美子拍攝。
“……嘶，忽然發現。麻美子也不是那麽蠢萌。”賀晨摸著下巴，仔細打量著麻美子。
所以習慣成自然，如果不是跟旁邊那群頂尖大廚對比的話，賀晨一點也沒發現麻美子的廚藝現在竟然已經達到了這種地步。
他心裏想著，要不要考慮把他準備的那部美食漫畫的主角換掉呢？換成麻美子的話，似乎也挺有趣。
說起土豆的話，能做成什麽？
大多數都會想到烤著吃、煮著吃、炸著吃、切成絲、切成塊、切成丁、搗成泥等等，但是以為這樣就完了嗎？
能想到這樣的，也僅僅是凡人的程度而已，若想達到特級廚師。就要突破凡人的限製！
土豆是可以加工成麵粉的……
能加工成麵粉，又能做什麽？
那可是就千變萬化了！
而旁邊在麵粉那一塊明顯標記著土豆麵粉。就早已經說明了一切。
說起土豆之國，或許有人覺得英國……或者說歐洲的廚師有著天然的優勢，他們整天吃著這些，肯定最擅長吧？
不過，在第一局的比賽中，麻美子徹底刷新了人們的眼界。
一時一刻都沒有停歇，整個做菜的過程如行雲流失，有條有理，n道菜同時烹飪，但是每一道菜的工序都沒有出錯，就連火候都能把我的恰到好處，這種神乎其技的表現，將一眾人看呆了——其實就是早已經習慣了一個人做n多人食物的習慣性手法。
都是非常常見的食材，可是到了麻美子的手中就仿佛施加了魔法一樣，轉眼間就化為一道道精美的菜肴。
一共一百零八道菜……看呆了觀眾們，看呆了其他大廚，更看呆了評委們。
人們實在難以相信，這些讓人垂涎的菜肴的主料竟然都是土豆！
跟麻美子一比，英國人再也不敢說自己會吃土豆了。
“這不是廚藝，這是魔法！”
一位歐洲的評委難以置信的對麻美子做出非常高的評價。
這些都是在大庭廣眾，眾目睽睽之下做出來的，沒有任何作假的可能。
“很好吃，10分！”淩煙吃的不亦樂乎，給她端上來一盤，掃一盤，端一盤，掃一盤，雖然讓評委們品嚐的時候都是用小碟盛著，但是再加上其他廚師的，有好幾百道菜，淩煙竟然一個不剩全部掃完。
她的肚子也實在令人驚歎，不過在這裏卻被麻美子的光芒所掩蓋。
說起來，其實也正是她的肚子，才培養出麻美子華麗的廚藝。
土豆盛宴2.0版。其實也是她運氣好，全世界恐怕除了她之外，沒有任何人會專門研究土豆的108種做法。
知道賀晨“喜愛”土豆後，麻美子潛心鑽研土豆的各種烹飪技巧，融匯世界之精華，對比滿漢全席，硬生生搞出來一個震驚世界的土豆盛宴！
令她感到遺憾的是，賀晨一直沒讓她做過有關土豆的食物。這次比賽是這個題目，於是她索性就做出來，想看看別人的反響，順便再加以改進。
這既是運氣，但是也是實力。這是她完完全全的原創菜肴，能以土豆為主料，製作出108道菜，她的廚藝已經登峰造極。
不，這已經不是廚藝了，這是藝術！
ps：番外《搬運工的9999種死法》其三：
麻美子（害羞）：晨君，晨君，我專門為你開發出了土豆豪華盛宴2.0版，一共一百零八道菜，請，請您品嚐！
賀晨，卒。