過了數日，終於到了五年才廚界舉行一次的盛事。

這一日，五湖四海的廚界高人都來到這裏，都想在這裏奪得名次，取得一番成績。

在京城大練場上，這本是當朝皇帝閱前練兵之所，也因為廚王爭霸賽的關係特地騰出地方，讓各大廚藝高手在這裏施展拳腳。

這次當裁判的不僅有廚界要人，更不泛京城的高官，還有禦膳房的高管。因為據說宮中選拔禦膳房的人才，也會在這次廚王爭霸賽中提拔一批。

德雲酒樓這幾日故意歇業，讓師兄弟們幾個一起來參賽，也好讓他們見見世麵，長長見識。

比賽當天，果然天南地北，各方廚界高人共計一千多名選手，都雲集於此地。個個磨拳擦掌，想要出人頭地。

郭一勺、耗子、菜頭，還有雲娘都在這一千名選手當中。初入賽程的他們似乎在這裏顯得並不那麽起眼。

比賽初選，考的是“飛刀斬”。所謂“飛刀斬”，就是將給予選手們的材料，按照要求必須切得絲絲無縫，合乎要求。

這一項難不倒德雲酒樓的幾位師兄弟，常年以來在酒樓廚房裏摸爬滾打，要說刀功那是沒話說的。

隻見每人桌上放了一個又白又水靈的大白蘿卜。

主持人發話：“一柱香之內，必須把桌上的白蘿卜切得每根如同頭發絲一般，完成者勝出。”

鳴鑼一響，各位選手都開始磨刀霍霍。各個選手手裏拿著的菜刀如同是俠客手中的刀劍，做女紅的姑娘們手裏拿的繡花針一般，個個駕輕就熟，使得是出神入畫。

一柱香之後，各位選手都把自己切好的蘿卜絲交了上去。菜頭，耗子，郭一勺還有雲娘都做好了，順利的完成了這項比賽。

不過，能來這裏比賽的可都是全國上上下下的廚界高手呀。刀功也自然不在話下。

裁判們為了分出優劣，竟然用專門的繡花針在每組選手做出的蘿卜絲一根一根去進行測試。對穿過的便過關，反則就被淘汰。

好在平時師兄弟們幾個的基礎功比較紮實，都順利地通過了此關。

可是不是每一個來參賽的選手都有那麽好的運氣的。

有的沒有在規定時間內完成比賽，有的是在規定時間內沒有完成要求。總之，這一場比賽過後，原本上千名選手隻剩下八九百名選手。其他的全都悻悻而歸。

菜頭順利通關，臉上略有些得意之情。

樂嗬嗬的對師兄弟幾個說：“師姐，師兄，這次我比得還不錯吧。你們瞧，上百號廚子都打道回府了！”

耗子瞧見菜頭小師弟那幅得意洋洋的樣子，說道：“別得意，這才剛開始呢。還有好幾百號高手在那裏等著呢。你得過五關、斬六將，那才能說贏了。”

菜頭一聽，不樂意的撇撇嘴。

“哼，耗子師兄就是看不得別人好！”

郭一勺也打趣說，“我說菜頭呀，這才剛剛贏了一局，就樂成這樣！那後麵還有那麽多場比試呢，你還不一定能贏呢！耗子說得對，別才贏一場就樂翻了天，後麵還有好多場呢！”

菜頭一聽，更不高興了。竟然向雲娘告狀的說：“師姐，你看他們！看我贏了一場，不但不高興，還要來奚落我。”

雲娘笑了，“他們說得對！菜頭呀，這比賽才剛剛開始，不要一開始贏了一局就得意忘形，要戒驕戒躁。後麵的比賽還長著呢。”

聽見雲娘也這樣說自己，菜頭便沮喪的回到了原先的位子上。

菜頭也是個小孩子心性，原本就不打算能在京城廚王爭霸賽上折冠。他參加這次的比賽隻不過是圖見了世麵，玩玩而已。

鼓聲響起，第一輪比賽才剛結束沒多久。第二輪比賽便又拉開帷幕。

第二場比賽的題目是“火燒雲”。何為“火燒雲”。就是選手們用各自爐灶裏的火，按照要求烤製好要求的食物。

說的通俗一點，第一輪比賽是考大家的刀功。第二輪比賽是考大家的火功。

別小看這火功，雖說他不比得刀功能體現出廚師們的精湛的刀功，能把那蘿卜絲切得如同頭發絲那樣細小。卻也能反應出廚師們平常對火侯的掌握程度。

這第二輪要選手們烤製的材料是紅薯。

想起烤紅薯，雲娘就想起留學之前。經常在晚自習之後，買上學校門口那裏賣的烤紅薯。那種香味，那種口感，真是讓人回味至今，口水直流。

第二道鑼聲一響，選手們個個都開始把火薯放火堆裏放。

有的用燜的，有的直接就在爐子裏烤起來，還有的切成薄片，一片一片放在爐壁裏烤著。

所有選手都在各自忙開。雲娘卻不急不忙的給自己的紅薯裹上泥。

在一旁的菜頭看到了，十分的不解。在一旁衝雲娘做著鬼臉，用口型在問著雲娘：“師姐，你在幹什麽呀？”

雲娘看著他的口型，知道他在說什麽。隻是笑了笑，卻沒有回答。

這第二輪的比賽給選手們的時候稍微長一點，兩柱香的時間。在兩柱香的時間內，要把紅薯烤好。而且規定不能出現烤糊，不能出現烤破皮，或者是紅薯沒生的情況出現。誰烤出來的味道最好，自然最先勝出。

別不看烤紅薯這道烤題，表麵上是很簡單，但可以看出各位廚師們對火侯的掌握程度，還有烹飪時的耐心與細心。

耗子與郭一勺都小心翼翼的用樹枝叉上紅薯，放在那爐火裏烤著。菜頭也著自己的叉刀叉著一個小紅薯，放在灶裏麵烤著。可是，菜頭有些心急，一個不小心竟把那紅薯烤焦了。想重新拿過一個紅薯拿來烤，卻沒有想到那考官竟然還瞪了菜頭一眼，急得菜頭那是火上房一般。

而雲娘，剛剛給自己挑的紅薯裹上了一層泥，慢慢的放在自己的爐灶前細細烤著。一邊烤著還一邊翻轉，一邊翻轉還在上麵灑著一點什麽。

兩柱香的時間快到了。耗子和郭一勺的紅薯已經烤得差不多了。外焦裏嫩，而且聞著還挺香。菜頭的雖然也已經烤好，但是因為剛剛自己不小心，竟把一個紅薯的皮給烤破了。

“呯”地一聲響，第二輪比賽也結束了。

裁判們個個來到選手們麵前，看著大家的比賽結果。耗子和郭一勺又順利過關。而菜頭因為紅薯烤破了皮，隻能悲劇的被淘汰。

菜頭一臉沮喪的回到師傅身旁，悻悻的對林德立說：“師傅，我這盤輸了！”

“你知道你輸在哪兒了嗎？”

菜頭一臉懵懂的搖搖頭。

“都是你平時不注意在做菜的時候多向師兄師姐學習，等到比賽的時候又臨時抱佛腳。而且比賽的時候還容易分心，自然要輸給別人了！”

......

林德立這邊教訓著菜頭，一邊還不望往場裏觀察一下子。

耗子和郭一勺都順利過關了。就隻有雲娘還在接受著裁判的審核。

那個長著酒糟鼻的裁判，看了看雲娘那用泥土包裹的紅薯。皺了皺眉，問道：“這是你烤的？”

雲娘笑著點點頭。

她不慌不忙的剝開那層裹滿泥的紅薯皮，裏麵便露出那金燦燦的紅薯肉。

“你為何要這樣做？好端端的一個紅薯裹上一層皮再烤，不怕烤不熟嗎？”考官問道。

雲娘切下一小塊紅薯肉，遞給酒糟鼻考官。

“您先嚐嚐再說。”

那考官漫不經心的把雲娘遞過來的紅薯放入嘴中。突然，一道奇異的光從他眼中閃過。他又不相信的把那紅薯嚼了嚼，似乎覺得餘猶未盡。

“這味道......你是怎麽做出來的？”

雲娘笑著答道：“這紅薯乃是粉性的白薯，吃起來太幹。而這泥卻是帶著很足水份的黑泥。透氣性好，水份充足。烤出來的紅薯味道自然特別。”

“我之所以這樣做，是不想把這粉性的白薯直接放到爐火中烤，那樣不但把薯會烤得太幹，還影響白薯的口感，吃起來不會爽口。而裹上泥烤的紅薯不用擔心烤破皮，還保存了水份。所以我才會選擇這樣做。”

那酒糟鼻的考官聽完雲娘的答案，似乎很是滿意。

連連點頭稱讚道：“今日數百名考生當中，隻有你用這種奇特的法子來烤紅薯。你若不是個廚界奇才，便是灶王爺轉世了！”

聽到考官的讚美，雲娘謙虛的說道：“謝大人稱讚，雲娘定當再接再勵！”

於是，在第二輪“火燒雲”的比賽之後，雲娘、耗子、郭一勺都順利進入到下一輪當中。隻有菜頭，因為一不小心，出了一點兒小差錯，錯失了比賽。

兩輪比賽之後，這比賽場上隻剩下四五百名選手還僥幸留在場上。

主持人大聲說道：“今日比賽結束，明日繼續。各位贏得兩輪比賽的選手，可以到裁判官那裏領得腰牌。明日繼續比賽。”

聽完這話，贏了的選手各自憑裁判登記好的名字，在一處領取腰牌。準備繼續明天的比賽。

耗子和郭一勺都興高采烈，隻有菜頭帶著幾分愁容回到了德雲酒樓。