慢慢的,烤肉的香味就散發出來了,老泰聞到這個香味後,讚道:“果然不一樣,你這烤出來的肉就是香,你這是用了啥秘訣啊。”

孟川笑了笑,“沒啥秘訣,凡事講究個認真,做飯也是一樣的,用心烤了,自然烤出來的就好了,再說你們都是有錢人,平常就是隨便烤烤,也沒必要天天受著煙熏火燎的。”

老泰聽到孟川這話,搖了搖頭,“阿川,你這話說的可不對,我就是個啃老的,平常靠兄弟救濟,很多事都得自己幹,再說了,就算再有錢的人不是也得吃飯麽,我覺得吃飯是件享受的事,飯菜越好吃,人就會越開心。”

孟川看著烤肉差不多好了,於是撒了一些孜然和一點鹽,還有一點辣椒粉,十來串烤肉就大功告成了,笑著遞給了老泰一串,“來,老泰,你嚐嚐我烤的這個肉,吃了會不會開心。”

老泰聞著這烤肉的香味,早都忍不住了,立馬接過來一串,拿著就開吃。

烤肉剛一進嘴,老泰就驚著了,“這個烤肉簡直太好吃了,每一塊肉烤的火候特別到位,多一分顯老,少一分顯生,老泰自認為吃過的烤肉不少,但是這麽好吃的烤肉,絕對是第一次吃到。”

三下五除二就幹掉了一串,老泰連忙說道:“阿川兄弟,再給我來兩串,這個烤肉真的是好吃啊。”

孟川把剩下的烤肉全放在盤子裏,遞給了老泰,“好吃就多吃,我正好在烤上一些。”

老泰吃了兩串後,連忙起身,從床鋪地下拖出來幾箱啤酒,“吃烤肉哪能沒酒呢,烤肉配酒,越喝越有。”

孟川笑道:“不是餃子配酒,越喝越有麽。”

老泰擼完一串後,猛灌了一大口啤酒,“管他啥玩意配酒呢,吃的爽快就行。”

孟川看到老泰吃的這麽爽,又拿出十幾串烤肉,放在烤架上烤,段佑那小子說今天要和自己不醉不歸,那肯定就是在這裏喝了,與其去酒吧,不如和幾個兄弟在自己的地盤上喝,喝完就再來,喝醉了就睡,這裏絕對是個好地方。

而且這裏食材還不少,有羊肉,有雞肉,還有一些蔬菜,段佑肯定是早早就跟老泰打過招呼了,不然食材不可能準備的這麽齊全。

很快段佑和另外幾個人賽完車回來了,幾人剛一進房子就聞到了烤肉的香味,段佑立刻跑過來,看到老泰在吃烤肉喝啤酒,笑罵道:“老泰,我就知道你小子是個懶慫,我不是讓你烤肉的呢,你咋讓老摳烤起肉了。”

孟川連忙說道:“老段,不礙事,你也不是不知道,我沒啥特長,就做個飯能拿得出手,我正好就發揮一下長處了。”

段佑連忙招呼著大家坐了下來,“兄弟們,正在烤肉的這位兄弟是我們集團軍的後勤管理人員,原來做的飯,連我們軍政委都說好吃,大家快來嚐嚐。”

幾個人一聽孟川廚藝了得,連忙拿起肉串就開始擼了起來,肉一進嘴,那味道直接把幾人驚著了,吃完後,饞的不行,紛紛還問有沒有。

段佑笑道:“你們一個二個著啥急麽,今天好不容易聚到一起,先喝酒,今天就麻煩老摳了,好長時間沒吃到你做的飯了,真的是有點想了。”

孟川笑道:“這有啥的,今天保證讓你們吃的盡興。”

孟川看著裏麵蔬菜挺多的,也是拿起來開始串釺子,蔬菜如果烤不好的話,真的不怎麽好吃。

但是孟川有自己的辦法,能讓蔬菜盡量的好吃起來,很多蔬菜適合直接放上去烤,但是像藕片這樣的,吃起來比較脆的之類的,最好是先用熱水焯上一下,這樣不僅可以保證蔬菜的脆爽,吃起來味道更好。

孟川看到烤架旁邊有個鍋,正好就能用上,倒上清水,把藕片給放進去。

像土豆片和辣椒這些蔬菜則不適合放在清水裏煮,因為土豆片和青辣椒,一過熱水就軟了,那玩意就沒辦法烤了。

咱們想烤的好吃的話,一定要保證烤的東西不能軟才行,不然烤起來難度大,味道自然就差了。

段佑和幾個人咕咚咕咚幹完一瓶啤酒後,看到孟川在烤蔬菜,連忙說道:“老摳,烤什麽蔬菜啊,烤肉吃啊。”

孟川沒有直接回答段佑的話,而是問道:“今天咱們就在這喝酒吧。”

段佑點了點頭,“對啊,咱們在這喝的話,這樣方便一點,你想去酒吧麽,要去的話咱們現在就去。”

孟川連忙擺手,“既然是在這吃的話,咱們應該就沒其他的飯了,應該就吃燒烤對吧,咱們的燒烤比較油膩,直接吃燒烤的話,胃會受不了,老段,你在部隊是把鐵胃練出來了,其他幾個兄弟應該還是受不了的,所以先吃點菜墊墊肚子,等會在吃烤肉就會舒服的多。”

老泰聽到孟川的話,讚道:“還是阿川夠兄弟,為我們著想,隻不過阿川,你還是烤肉吧,你烤的烤肉還真是香啊。”

孟川笑道:“放心好了,蔬菜一樣好吃。”

有了孟川的保證,大家都放下心了,孟川的烤肉技術真的是沒得說,比大排檔裏的好吃了不知多少倍。

孟川烤蔬菜烤的也快,大肉串也是一大把一大把烤的,不一會就烤出了好幾大盤子,段佑看著烤出來的東西夠多,連忙招呼著孟川過來喝酒。

此時就不光光是啤酒了,還有白酒,喝酒這玩意最忌諱的就是摻著喝,這樣對胃的傷害太大了,而且如果一開始喝白酒的話,後麵在喝啤酒還沒啥事,但是一開始喝的啤酒,後麵在喝白酒,這真的就太傷胃了。

段佑還好點,在部隊裏能喝次酒可不容易,早都別憋壞了,於是喝完啤的,直接就上白的,其他幾個人也是常喝酒的,酒量也沒問題,喝了點啤的,也感覺沒味,就也灌上白的了。

白酒是五糧液,差不多三四百塊錢一瓶的那種,這種酒在孟川眼裏絕對是高檔酒了,畢竟尉官的津貼也就那麽多,一個月的工資也就購買兩箱子酒。

但是在這些人眼裏,那就跟飲料差不多了,光開箱子就開了兩箱,一瓶一斤,那就是十二斤,我的天,這些人是打算往死了喝了麽。

吃著燒烤喝著酒,吹著牛,這關係一下就上來了,加上孟川一共就七八個人,兩杯酒下肚,一會就聊的熱火朝天。

聊著吃著喝著,不一會兩箱子酒就幹光了,此時每人平均都至少喝了一斤,像段佑和老泰這樣的麵不改色的,差不多都灌了兩斤了。

老段看到沒有酒了,喊道:“老泰,你狗日的又給老子偷奸耍滑,就整了兩箱酒。”

此時老泰也有點暈乎,喊道:“小五,我床底下還有兩箱子,一塊拉出來讓阿佑喝個夠。”

一斤的量,普通人絕對是差不多了,而且這玩意喝的急,前麵三杯啪啪啪碰完就幹,一時間都有點暈乎了。

但是這喝的正高興的,那個叫小五的立馬從床底又拖出來兩箱子五糧液,這又是十二瓶,雖說是不醉不歸,但是這玩意也不能喝大發了啊。

孟川連忙說道:“小五兄弟,別開完,先開一箱的,喝不完就浪費了。”

小五也有點暈乎,沒聽清孟川的話,“啥,開完?好,然後拿著小刀,把兩個箱子都起開了。”

得,都喝成這樣了,還想繼續喝呢,孟川起身道:“老段,我看沒啥吃的了,我去整點小菜吃。”

段佑雖說幹了兩斤,但是這常年訓練練出來的酒量,那可不是吹的,說實話,能喝多少酒,這跟身體有很大關係,你別看那些常年在酒桌上喝酒的人,要是真的碰上一些能喝的當兵的,灌翻他兩個都不在話下。

因為當兵常年鍛煉,身體各個器官都非常好,而且最重要的就是把膽量給練出來了,當兵的不怕人,特別是在酒桌上放開了喝的時候,你就是酒神轉世,他都敢跟你幹,喝酒這玩意有時候不是看胃有多大,肝有多好,就看你夠不夠膽喝了。

有了膽量,就算咱倆酒量一樣,你都喝不過我,甚至你連我一半都喝不到。

所以這就造成了很多人覺得當完兵回來,酒量肯定是有的,與其說是把酒量練出來了,那不如說是把膽量練出來了。

那幾個兄弟此時就是這麽看段佑的,段佑喝起來那真是不要命,前三杯咕咚咕咚幹下去,連個眉頭都沒皺,這咋看都喝不過啊,感覺都不是在一個檔次的人了。

但是兄弟好不容易相聚了,就圖個高興,又不是專門來拚酒的,於是也陪著段佑喝了起來。

但是人一旦覺得自己喝不過別人,那這次喝酒就肯定喝不過了,哪怕你一開始能喝過,現在也是喝不過的。

孟川去弄吃的了,那幾個兄弟算是舍命陪君子了,一杯倒滿就是四兩,一碰杯,就一口悶了下去。

其他幾個人越喝越喝不動,段佑越喝越精神,“哥幾個,原來你們不是挺能喝的麽,這每個人也就灌了兩斤,咋就不行了,原來不都是三斤起步,五斤不倒的麽?”

老泰緩了一回神,舒服一點,“阿佑,你這話就不仗義了,你去部隊是把酒量練出來了,我們還就是那樣,你喝這玩意跟喝水一樣,我們肯定遭不住啊。”(未完待續。)