蘑菇交由炊事班長他們放，自己則開始做白菜燉豆腐。

這道菜說實話很簡單，不過有的人喜歡在白菜燉豆腐裏麵加點肉絲，這次孟川就不加了，主要也是後勤車裏實在沒有豬肉了。

而且這次孟川的做法也偏清淡，絕對能吃到白菜和豆腐本身自帶的清香感。

先切白菜，切白菜其實最好是斜口片著切，這種切不僅白菜容易熟，關鍵是白菜中的筋可以切掉，對口感很有幫助。

至於豆腐，有的人喜歡先把豆腐給炸一遍，這樣燉白菜，吃起來豆腐更筋道。

不過孟川就不用這個方法了，隻是把切成塊的豆腐放在清水裏加點鹽巴除腥就準備完畢。

食材弄好，下麵就開始起鍋燒油。

這道菜雖然是燉菜，但卻不需要放太多的香料，本身白菜豆腐都是可以生吃的，而且清香味十足，加太多香料掩蓋住他們的自身有的香味，這是得不償失的。

所以油熱後，孟川隻放了蔥薑蒜炒香，隨後直接放入白菜，略微翻炒兩下，就開始加水。

加完水後，泡好的豆腐塊也可以往裏放了，隨後就等煮開。

如果家裏有高湯的話，用高湯來代替水是相當不錯的，不過孟川這裏暫時沒高湯，骨頭也不多，索性幹脆就隻用清水。

孟川做的這道白菜燉豆腐雖然很清淡，但鍋開之後，鮮嫩的豆腐和嫩黃的白菜葉，一下就把人的食欲勾起來了。

旁邊的炊事兵一看，忍不住問：“孟主任，您這做的也太滋補了吧，就這麽兩道菜，都能煮出這個香味，我隔著老遠就聞到清香味了，您也太厲害了吧。”

孟川擺擺手，“別拍馬屁了，照看一下火，十分鍾喊我放下鹽和香油就行。”

香油是這道菜的靈魂點綴，放上一點，香味噔的一下就出來了，能讓這道素菜看起來更誘人一些。

最後一個湯，是雞毛菜蛋花榨菜湯，這個湯做起來就太簡單了，基本沒有什麽方法可講。

部隊裏平常做榨菜湯的時候，就是先把鍋裏的水燒開，然後放入榨菜，緊接著在放入攪散的雞蛋，一道榨菜雞蛋湯就完成了。

因為榨菜裏本身就有鹽分，所以湯裏連食鹽都不用放，但這次孟川還要在放點雞毛菜，所以準備在加點提鮮味，雞精和蔥花就足夠。

如果喜歡香一點的話，還可以放點香油，不喜歡的話，就不用放了，不過孟川不喜歡素的太過頭，所以還是放了點。

很快兩菜一湯就準備完畢。

此時拉練也接近尾聲，和孟川當時預想的一樣，十個位置還是空下了五個，說到底，集訓隊員也是人，他們沒法在裝甲車的嚴密注視下潛伏進終點。

況且特培教官還一直在跟他們周旋，他們想進入終點就更是難上加難了。

隨後孟川看了看時間，朝著通訊員點了點頭，“發射信號彈，宣布拉練結束。”

隨著三顆閃耀的信號彈升空，所有戰鬥瞬間停止，潛伏在草叢裏的集訓隊員也慢慢站了起來。

一營戰士看到有三四個集訓隊員甚至潛伏到了裝甲車旁邊，也是驚出了一身冷汗，“我們防守的這麽嚴密，他們到底是怎麽潛伏過來的？”

一營長見到這一幕，歎了口氣，“我們和特培的差距越來越遠了，以後得去取取經才行，部隊一直執行的是精兵策略，什麽是精兵？自己一直以為自己是主力營，自己的兵就是精兵。”

但現在和特培一對比，才發現自己和他的差距有多大，相較而言，自己完全沒有一點優勢。

孟川看到這一幕，表情並沒有太多的變化，雖然他知道什麽叫一招鮮吃遍天，但偷襲這個策略，並不是什麽時候都能用的。

看這幾個隊員的樣子，應該是潛伏在裝甲車旁邊很久了，為什麽遲遲不肯動手，那就是因為無從下手，一營是老牌的主力營，一營長更是十幾年軍齡的老戰士。

看這個裝甲車的排布位置就可以看出來，各個裝甲車遙相呼應，但卻又相互監督，他們吃了那麽多次虧，早都想好對付你們偷襲的方法了。

隻要有一台裝甲車不聽命令亂動，會立馬被消滅，即使你們成功進入裝甲車，也沒有一點用。

孟川把單兵通訊頻道調入公頻，喊了聲，“所有人都來吃飯，這邊做了宵夜，吃飽喝足睡一覺，明早啟程回家。”

一營戰士聽到這條消息，高興的都快跳起來了，雖然拉練隻有七天，但這幾天，他們卻感覺在度日如年，現在他們是真的明白一句老話，趕上打仗，一年要花十年的心力。

而特培的人員則沒有太多的興奮感，他們都在回憶這場拉練的得與失，爭取獲得最大的經驗。

一營長此時也走到孟川身邊，“看到我們一營和你們特培的人員素質對比，我算是了解到什麽是差距，真的是天差地別。”

孟川擺擺手，“別這麽說，你也不是不知道這些集訓隊員是從一個集團軍裏挑選出的精英。一個集團軍有十萬名將士，我就挑出了二百人，這挑選的比例達到了多少你心裏也有數，一營和我們根本比不了。”

所以以後不要再說一營和特培有差距了，這沒辦法比，比也是欺負人，不過你們可以把我們特培當成目標來追趕，這我們還是很歡迎的。

一營長見到孟川占他便宜，也不生氣，反而有些認真，“我們的確是要把你們當成追趕的目標，原來的對抗，是我們沒有認清自己的不足。但通過這次和你們的配合拉練，才讓我們明白，原來你們的人這麽強，單兵素質幾乎可以用恐怖來形容。”

孟川倒是一愣，然後拍了拍一營長的肩膀，“行了，那都是後話了，現在拉練結束，咱們去吃個飯，明早啟程回去。”

一營長擺擺手，“我可不吃了，明天回去找旅長政委報道的時候，我要交的材料可太多了。你也盡早準備吧，這次你們特培的表演可真是太精彩了，特別是最後一出傘降，你可得想想怎麽跟他們解釋。”

孟川一愣，我怎麽把這茬忘了，這下可有點難搞了。