那個炊事班班長見到孟川當真了,連忙勸道:“少尉同誌,我回去就教育熱達瓦同誌,您先去吃飯吧。』』”

孟川說道:“班長同誌,我真沒跟你開玩笑,我真的是炊事兵,我也挺想學習一下少數民族同誌做飯的方法,並沒有其他意思。”

方班長也說道:“老炊,你放心,孟少尉人很好,絕對不是來挑事的,你就讓他們倆比試比試麽。”

有了方班長的保證,炊事班班長才放下心來,說道:“我們的少數民族同誌做的都是一些特色飯,兩者也不好比較。”

孟川笑道:“這沒事,熱達瓦同誌不是做的烤餅麽,那我就做個蔥花餅,都是餅子那比較起來就很簡單了。”

熱達瓦同誌聽到孟川的話,立刻說道:“那好,那我們現在就開始比。”

孟川看著熱達瓦同誌已經忙碌起來,也不在囉嗦,對炊事班班長說道:“班長同誌,我也換上白大褂吧,這樣衛生。”

炊事班班長立刻去給孟川找白大褂,趁著這個時間,孟川順便去洗了下手和臉,確保衛生。

穿上白大褂,孟川就開始做飯,先是和麵,和麵孟川喜歡用溫水,因為溫水酵快,麵很快就揉好了,然後孟川就把麵放在放到一邊讓它慢慢醒著。

蔥花這種材料是做蔥花餅必不可少的,於是孟川就開始拿了幾根大蔥出來,開始剁成蔥花,然後把蔥花放到盆裏就開始調味。

胡椒粉,五香粉,醬油和醋可以少放一點點,不放也無所謂,然後加點香油,放點鹽,就可以開始拌蔥花。

麵團個三十分鍾就差不多了,然後孟川就把麵撈出來,擀平,放上調製好的蔥花,然後把麵給卷成圓柱形,在盤起來,壓平,就好了。

烙蔥花餅的方法和烙大餅是一樣的,先往高壓鍋底抹點油,然後把蔥花餅放進去左右晃一下,看粘不粘鍋,然後就蓋上蓋子,開始烙。

孟川看熱達瓦同誌是用囊坑烤的烤餅就知道這用的土方法了,隻不過這種土方法雖然麻煩,但是烤出來卻特別香,孟川也很好奇這個囊坑是咋做的,但是因為自己在做蔥花餅,也不可能跑到熱達瓦同誌的那個囊坑那觀看,所以隻能遠遠的看一眼。

很快兩人的食物都做好了,孟川做的蔥花餅,熱達瓦做的烤餅,裁判的話,就由方班長和炊事班長來評判,其實這對熱達瓦同誌很不公平,因為方班長和炊事班長都是漢族人,如果論口味的話,應該是比較偏向於孟川的蔥花餅的,於是孟川說道:“班長同誌,你能找幾個少數民族同誌過來當裁判麽。”

炊事班班長頓時明白了孟川的意思,豎起大拇指說道:“少尉同誌是有真技術的人,不怕經受考驗,我這就去找幾個少數民族同誌過來。”

熱達瓦看著班長出去了,說道:“找別人還不如我來嚐嚐,你切一塊給我吃。”

孟川看到熱達瓦同誌這麽爽快,笑道:“好,給你吃,更能讓你直接體會到蔥花餅的美味。”

熱達瓦拿著蔥花餅吃了一口,頓時就楞了,麵很鬆軟,一點都不像是高壓鍋裏麵出來的,而且這個蔥花味道特別好,絕不是自己能夠達到的。

熱達瓦同誌低頭說道:“不用找裁判了,這次比試是我輸了,我的技術的確沒你好。”

孟川也拿了塊烤餅嚐了嚐,味道的確很不錯,雖然偏硬,但是卻很香,怪不得方班長極力推薦這個烤餅,孟川說道:“其實我還是占便宜了,因為我的餅裏有蔥花,所以吃的味比你好一些。”

熱達瓦同誌是個很直爽的人,說道:“你比我厲害就是比我厲害,這沒有什麽大不了了,雖然這次我輸了,但是下次我一定會改良我的烤餅,做出更好的美味,在和你比試。”

孟川聽到這話,讚道:“好,熱達瓦同誌,我期待你下次的比試,現在能給我烤餅了麽,我的戰友們可都餓了。”

熱達瓦連忙從囊坑裏撈出來十幾個烤餅,說道:“同誌們,你們趕緊吃,不夠我在給你們做。”

此時炊事班班長也找來了兩個少數民族同誌過來,熱達瓦直接說道:“班長,這次比試是我輸了,我的技術不如別人,我下次會更改進的。”

炊事班班長見到熱達瓦承認自己輸了,也就不麻煩那兩位少數民族同誌了,跟他們到了謝就讓他們先走了。

炊事班班長可非常了解自己這個兵,班裏做烤餅就數他厲害,能讓他心服口服的蔥花餅到底啥味,炊事班班長很好奇,於是對孟川說道:“少尉同誌,我能嚐嚐你這蔥花餅麽?”

孟川點頭道:“這當然沒問題,你吃吧。”

方班長和那兩個戰士也很眼饞蔥花餅,孟川也對他們說道:“蔥花餅做的多,你們也來嚐嚐吧。”

嗯嗯,方班長立刻帶著兩個戰士過去嚐了一下,蔥花餅的香味立刻把幾人的味蕾征服了,紛紛讚道:“這蔥花餅,好吃。”

孟川則對這烤餅挺感興趣的,因為這個囊坑,孟川原來還真沒見過,於是專門在後廚好好觀察了一下囊坑。

熱達瓦見到孟川對囊坑感興趣,驕傲道:“這個囊坑是我一手壘起來的,怎麽樣,厲害吧。”

孟川點頭道:“的確不簡單,用這個囊坑烤出來的烤餅就是好吃,我能問一下,這是咋烤的麽?”

熱達瓦也不怕孟川偷學,直接說道:“就是把餅子沾上水,蓋在囊坑裏麵,用囊坑裏木炭的熱量把餅子給烤熟,這樣烤出來的特別香。”

孟川一邊吃著烤餅,一邊說道:“怪不得這個烤餅這麽香,原來是用木碳烤出來的啊,而且不軟不硬,可以隨身當幹糧攜帶。”

熱達瓦連忙說道:“對的呢,原來我們出去放牧的時候,就帶著這個烤餅,這烤餅耐放,還吃的飽,你看我們身子一個比一個壯,那就是吃烤餅吃出來的。”

孟川看了一眼壯實的熱達瓦,內心說道:“這少數民族身體壯實明明是吃肉補起來的,這個烤餅就是普通麵做的,也沒啥特點吧。”

熱達瓦看著孟川一直在吃他的烤餅,又從囊坑裏拿出來兩個,塞給孟川,說道:“烤餅的麵是用牛奶和的,香的很,你多吃點。”

哦,孟川連忙感謝道:“謝謝熱達瓦同誌。”

(未完待續。)