事不宜遲,孟川立馬就開始動手,方班長笑道:“孟少尉,不急,咱們剛巡邏完,休息會,吃個飯,到時候在想也不遲,別把身體搞壞了。”

說到吃飯,孟川還真的是有點餓了,中午吃的壓縮餅幹和風幹肉,到現在也消化的差不多了,於是孟川說道:“那正好,我這裏又想到一種做飯的新方法,絕對適合高原上,你們也可以學一下。”

孟川的手藝哨所的戰士可都是見過的,方班長立馬說道:“孟少尉,有啥新方法啊,您趕緊說說。”

孟川說道:“這種辦法我也沒試驗過,這樣,我先跟你說一下,要是你覺得可能性高的話,那我就試試,這樣也可以讓戰士們多吃點麵食。”

方班長立刻點頭道:“好好,孟少尉,你說。”

孟川說道:“我這次打算做上一個蒸麵條,因為咱們這哨所也沒有專門蒸饅頭的壓力容器,所以蒸麵條也是有難度的,但是也不是不可能的,因為咱們在高壓鍋裏蒸麵條最大的困難就是怕鍋裏的水上來,把麵條給浸濕了,隻要咱們把這點給克服了,那就應該是沒啥問題的,所以我想的是要不就不加明水了。”

方班長疑惑道:“不加明水是啥意思啊。”

孟川解釋道:“就是在高壓鍋裏麵墊上紗布,把水加到紗布裏麵,這樣的話,水不就出不來了麽,然後咱們在高壓鍋裏放上篦子,然後讓它蒸,如果這個蒸麵條能成功的話,搞不好下次蒸饅頭也能成功。”

麵食啊,這對沒有專門做麵食壓力容器的哨所是多麽難得的東西,方班長立刻點頭道:“孟少尉,我覺得可行,不管咋說咱們都要先實驗一下,作為哨所班長,一直給戰士們吃米飯,或者吃囔麵條,的確是我的工作沒做好。”

孟川連忙說道:“方班長,這又不怨你,高原上特殊的環境在這放著的,這也是沒有辦法的事,而且戰士們一個個生龍活虎的,能看出來,你帶兵有方。”

方班長點頭道:“孟少尉,那咱們快點做實驗吧,如果真的能做熟麵食的話,我們整個哨所的人都不會忘了你的功勞的。”

孟川笑道:“我就是炊事員,幹這個是老本行,沒啥功勞不功勞的,那好,我現在就開始做。”

孟川先拿出麵粉開始和麵,戰士們聽到和麵的聲音紛紛跑下樓來看孟少尉又要做啥。

麵很快就揉好了,然後孟川就開始拉麵,戰士們見到孟川要做麵條,都有點擔心,晚上不會要吃囔麵條吧,那玩意吃的真不得勁。

方班長看到戰士們的表情,說道:“孟少尉這次要做蒸麵條,大家都不要說話,安靜的看著,如果蒸麵條能做好,咱們下次就可以做饅頭了。”

戰士一聽孟川在實驗做麵食,都特別激動,戰士有南方有北方,也不能天天吃米飯啊,要是真能做出麵食的話,那後麵的生活就好太多了。

麵條很快就拉好了,孟川說道:“方班長,去拿點紗布吧,多拿點,咱們多放點水。”

紗布很快就拿出來了,孟川把紗布放在一層一層的疊在高壓鍋裏,然後倒入水,紗布吸水,很快就吸收了半盆水,看著鼓鼓囊囊的紗布,水應該是夠多了,蒸熟麵條肯定沒問題,然後孟川就放入篦子,在把拉好的麵條放上去,蓋上蓋子就開始蒸了。

麵條放著蒸不用管,孟川就開始做菜了,哨所裏的蔬菜隻有蘿卜,白菜,土豆,另外還有牛肉和罐頭。

孟川說道:“咱們哨所的菜也隻有這麽幾種,這無所謂,搞不好蘿卜白菜土豆,加上牛肉和罐頭配出來的蒸麵更好吃呢。”

然後就開始弄菜,蘿卜切丁,白菜切片,土豆也切成片,牛肉切成小塊,因為牛肉耐炒,切大塊了根本炒不熟,罐頭都是麵粉做的,容易熟,所以直接切成大塊的就行。

在高原上炒菜是炒不熟的,還好做蒸麵不需要炒熟菜,隻需要隨便翻炒一下,後麵加入高壓鍋蒸熟就可以。

麵條蒸了十五分鍾,差不多就夠了,孟川把高壓鍋拿了下來,就開始炒菜,倒入油,燒熱之後,倒入辣椒醬,和花椒,八角,幹辣椒等輔料,爆香一下。

然後就開始倒入牛肉爆炒,反正也炒不熟的,所以孟川就炒了兩三分鍾,把味道給炒出來就行,然後倒上一碗水,在把蘿卜,白菜,土豆,罐頭一股腦的到了進去,多加點醋,這樣入味,醬油上個色也是必不可少的,最主要的就是鹽了,鹽能提味。

鍋裏的菜湯很快就沸騰了,孟川就立馬出鍋。

此時把高壓鍋打開,高壓鍋裏幹幹的,孟川拿著筷子挑出一根麵條,放進嘴裏,嚼了嚼,戰士們立刻屏住呼吸,全都盯著孟川,想聽到孟川說麵條熟了這句話。

孟川看著戰士們的緊張樣子,笑道:“我看你們打仗都沒這麽緊張,現在咋一個二個都緊張成這樣了。”

方班長連忙問道:“孟少尉,你就別賣關子了,戰士們都等不及了,麵條熟了沒啊。”

孟川點頭道:“麵條熟了,來,你嚐嚐。”

方班長聽到孟川這句話,立刻拿著筷子挑了一夾麵條塞進嘴裏,咽下去之後,激動道:“真熟了,真熟了。”

戰士們聽到方班長這話,直接伸出手想直接抓麵條來嚐嚐,孟川一人手上給敲了一筷子,戰士們吃痛立馬縮回了手。道:“你們急什麽急,等飯做好了,我絕對把你們一個二個給喂撐,現在菜都還沒加呢,這麽著急幹啥啊。”

方班長立刻附和道:“孟少尉說的對,你們著啥急麽,又不是不給你們吃,孟少尉,那咱們就趕緊做吧,戰士們都餓的不行了。”

孟川先把麵給撈出來,然後把紗布給取出來,紗布還是濕濕的,看來這些紗布絕對夠用了。

孟川把麵放回高壓鍋,然後把鍋裏的菜連著菜湯一塊倒了進去拌勻後,就把高壓鍋蓋上,蒸個五分鍾。

五分鍾後,那香味順著壓力閥都出來了,戰士們也都等不及了,碗筷都準備好了,就等著出鍋吃個爽。

孟川把高壓鍋拿下來,直接放到了桌子上,道:“你們先吃著,我在去蒸上一鍋,保證你們吃撐了。”

方班長連忙說道:“孟少尉,我來做吧,您先去吃飯。”

孟川笑道:“咋了,對我的技術不放心,你就安心去吃飯吧,我就是幹炊事的,做飯這活肯定是我來幹了。”

(未完待續。)