“這就是你研究出來的成果？”勞倫斯一臉好奇的看著娜拉從背後取出來的兩個小包，其中一個小包裏東西還能看出一些晾幹後大致呈條狀充滿褶皺的茶葉。而另外一個小包裏麵的東西看上去甚至都不像他印象中的茶葉，而隻是一些紅褐色顆粒很粗的粉末狀物品。
“就是這個，這可是我昨天晚上做了一晚上實驗，嚐試了幾百種辦法後選出的最佳方案。”娜拉看著勞倫斯的表情後趕緊解釋到，“別看這兩包東西看上去並不好看，但我嚐試過衝泡後味道確實非常棒的。之所以讓這些茶葉變成了這個樣子是因為經過我的特殊手段發酵在保證了味道的同時卻無法保證它們的外。”
“你這個應該是紅茶吧。”仔細的看了十幾秒後，勞倫斯這個時候才意識到這種茶葉是什麽東西，而在他的記憶裏，這個世界無論是在哪個地方賣的茶葉全部都是綠茶，根本就沒有出現過紅茶這種東西。所以說之前看到這些粉末狀的茶葉時，真的沒有想起除了綠茶以外還有其他的茶葉喝法。
和勞倫斯上一輩子不同的地區有不同的茶葉喝法不同，這個世界上隻有綠茶一種茶葉。而喝茶的方法也全部被統一成為了震旦帝國那邊的綠茶衝泡法。並沒有前世那多種多樣的茶葉品種，以及飲用辦法。
簡單的思考了一番後，勞倫斯也大概知道了為什麽兩個世界關於茶葉的飲用方法會有如此大的不同。原因非常簡單，那就是因為這個世界上有魔法。以至於能夠解決很多像勞倫斯那個世界中在古代很難解決的問題。
比如說在勞倫斯上輩子那個世界中，西方人之所以喝紅茶是因為在早期接觸到東方的綠茶後發現綠茶的保質期很短，很難長時間保存並運輸回自己的家鄉。所以他們隻能選擇那些發酵後能夠長期保存的紅茶。然後又很幸運地摸索出了另外一種適合自己的茶葉飲用辦法，最後讓紅茶在西方流行了開來。
而關於茶葉保鮮的這個問題直到後世都沒能完全的解決，進而影響到了很多的事情。舉個例子，勞倫斯記得自己的前世那些屬於發酵茶的普洱茶有一些品種被炒作出天價成為了奢侈品。而綠茶的價格卻遠遠不如這些紅茶。
之所以形成這種原因，是因為作為奢侈品有個很重要的特點就是要求能夠保值。而遺憾的是綠茶往往隻有當年最新鮮的茶葉才是最值錢的，接著就會隨著時間的推移不斷的貶值。但紅茶卻沒有這種弱點，能夠長時間保存。
不過在這個世界中，魔法能力能夠讓儲存幾十甚至上百年的綠茶在取出來的時候就和剛開始儲存的時候一樣新鮮。而作為一種從遠方遠道而來的奢侈飲料，用魔法去保鮮茶葉很明顯是一件劃得來的事情。
這也導致這個世界的茶葉從一開始就沒有遇到勞倫斯上個世界的那種複雜的保存問題，接下來就是東方流傳過來的衝泡飲用方法徹底統一了整個世界。以至於哪怕是最優雅的精靈也選用了來自東方的飲用方法，隻不過在飲用程序上弄得更加複雜了一點，更具有所謂的精靈的優雅罷了。
但是今天，在麵臨著中央丘陵地帶大片沒有辦法作為綠茶衝泡飲用的茶葉時。娜拉想到了上輩子的發酵茶紅茶，她覺得說不定能通過發酵的手段解決這些茶葉中製造澀味和苦味的酚類物質和咖啡堿一類的東西。
試驗自然不是一帆風順的，一開始不但沒能夠減少苦澀味，還多次因為發酵過度或者發酵失敗讓茶葉變得更苦了，有的時候裏麵還摻入了大量令人不快的酸敗味。不過好在小人偶利用自己的魔力能夠精確的控製住發酵的環境，同時她也能夠準確的判斷出茶葉中各部分的成分。所以隻是經過了短短的幾百次試驗就拿出了現在這種成品。
讓人送了一小鍋開水之後，勞倫斯等這些開水降到85℃左右的時候用它們衝泡了第一種一根根的紅茶。和綠茶不一樣，在他的印象裏衝泡紅茶所需要水溫要高一些。在衝泡結束之後等待了三五分鍾，一杯茶湯就出現在了麵前。茶湯的顏色橙紅明亮，湯麵環有金黃色的光圈，看上去就如同金色的冠冕一般。
“這個茶好像有股某種果實的香味，聞上去挺讓人覺得愉悅的。”看完茶湯的顏色並將鼻子湊近杯口嗅了嗅後勞倫斯對身邊的娜拉說到，等茶湯的溫度稍微降下來後，他握起茶杯抿了一口。“有種淡淡的香氣，而且味道很醇厚，對了，你另外一包粉末狀紅茶是怎麽一回事？”
“這些粉末狀的紅茶是用茶葉中比較老的葉子製造的，味道更加濃鬱一些。”娜拉說著飛了出去，過了一會兒抱著一罐牛奶飛了進來。“開始在製作的時候，我一直嚐試著讓這些產量更大的老葉子變成和之前那種那種茶葉一樣適合清飲的，但後來發現如果我加大發酵的力度把那些苦澀味去除之後，茶葉特有的香味也沒了。”
“於是我就嚐試著轉換想法，然後就想到了英式的下午茶。那種紅茶是配著牛奶和糖喝的，能通過牛奶和糖的味道突出風味並減少那些令人不悅的苦澀感。”
“奶茶啊，這也的確是很長時間沒喝過了。”看著小人偶用魔法開始衝泡那些粉末狀的茶葉，勞倫斯小聲的叨叨到，雖然上輩子他擔心糖分過奶茶的次數喝的很少，但現在到了異國他鄉反而開始懷念起那種味道。“對了，你說奶茶是往茶裏麵倒奶，還是往奶裏麵倒茶？”
“呃——”聽了勞倫斯突然蹦出來的問題，娜拉手上的動作遲鈍了一下轉過頭說道。“如果我沒記錯的話，哪怕是在這種飲用茶葉的辦法最為流行的英國這個上麵也沒爭論出一個最後結果出來。”
“從比較科學的角度來說，根據英國皇家化學學會2003年的論文，應該是將熱茶注入冷牛奶中。因為如果將牛奶注入滾燙的茶中的話，牛奶中的蛋白質將會變性，茶的苦味不會消失，蛋白質遇熱變質，容易凝固，不僅口感不再順滑，還會產生硫化氫，發出奶臭味；”
“相反，如果是將茶注入冷牛奶中，則苦澀味會消失，因為茶與牛奶混合後的溫度至少在最初不會高於令蛋白質變性的溫度，所以蛋白質可以與丹寧酸發生絡合。”
“不過傳統上那群英國貴族們更喜歡將冷牛奶注入熱茶中，認為這樣能避免加奶的量過多或者過少。更重要的是，這種辦法有更強的文化加持。比如說英國女王就是是這一派的。”
“那我們就把茶加入冷牛奶裏吧，畢竟從科學的角度上來說這樣衝泡味道更好一些。”勞倫斯想了一下後說道。“至於傳統麽，反正這個世界上除了咱們兩個以外沒有人知道英國人是怎麽喝茶的，甚至他們都不知道英國是什麽。而我們所使用的方法就是傳統。”
“你說的沒錯。”娜拉把泡好的茶用一個實驗室裏拿出來的濾網過濾出茶汁，然後注入了牛奶中，接著分別倒進了一大一小兩個杯子裏。“好喝才是最重要的，畢竟不管怎麽說它隻是一種飲料。”