那掌櫃的一見香梨猶豫了，立馬急了：“價錢什麽的都好商量，隻要你願意把這菜點子單獨賣給我們一家，以後夫人您就是我們酒樓的座上賓！五十兩銀子如何？”

若非是看到香梨穿著打扮都不算寒酸的，顯然是個小富的人家，那掌櫃的其實還想著幹脆十兩銀子拿下呢，但是想想以她這身段兒的人，十兩銀子肯定不放在眼裏，重要的是誠意，所以價錢出到五十兩不說，還特意給出了座上賓的優待。

要知道，能在醉仙樓成為座上賓的人，那可不是一般的權貴。

香梨做出很苦惱的樣子：“這菜吧，我也是在家鄉跟別人學來的，我隨隨便便的賣給你們了，到底有些不厚道。”

“一百兩！”

“掌櫃的，您這讓我很為難啊。”

那掌櫃的咬了咬牙：“三百兩！”

香梨眨了眨眼：“成交！”

周圍一眾小廝都傻眼了一般，這女人簡直變的不要太快哦！

“拿紙筆來吧，”香梨道。

掌櫃的激動的道：“趕緊的紙筆伺候！”

驚呆了的小廝這才反應過來，連忙跑去拿來了紙筆。

香梨洋洋灑灑的落筆，沒一會兒的功夫，便將叫花雞的做法細則全都寫了下來。

那掌櫃的激動的就要拿了看，卻被香梨隨意的避開，輕哼一聲：“一手交錢，一手交貨。”

“哦！對對對！這就是三百兩的銀票，您點點。”掌櫃的連忙把銀票送上去。

香梨將銀票收進了懷裏，這才笑著將手中的紙送到掌櫃的手裏。

掌櫃的迫不及待的將香梨寫下的菜譜給認認真真的看了一遍，這才興奮的道：“好啊，好啊，咱們這生意做的好，啊，對了，這位夫人，咱們還得打個商量，這菜既然已經賣給了我們家，自然不能隨意再泄露了，尤其是其他的酒樓······”

香梨十分好說話的笑了一聲：“這是自然，我家也是做生意的，怎麽能夠連這點兒道理都不懂呢？您隻管放心吧，日後啊，這叫花雞，我絕對不告訴其他人。”

掌櫃的聽著就喜上眉梢，跟這麽好說話的人打交道就是輕鬆啊！

“但是咱們還是得立個字據比較好，”掌櫃的笑道。

香梨輕哼一聲，這老狐狸，果然還是精。

“字據是沒事兒，但是這菜我自己總歸是會做的，掌櫃的，我唯一能夠向你擔保的是，這菜，除了你們家，我絕對不賣給別家。”

掌櫃的被興奮衝昏了頭，一點兒沒聽出香梨這話中挖的坑來，連忙道：“那是自然，那是自然！”

按著香梨的意思準備好了合約，兩方簽了字，掌櫃的拿到了菜點子，香梨收好了銀票，雙方合作的十分愉快，掌櫃的和和氣氣的送走了香梨。

香梨前腳一走，那掌櫃的後腳就興奮的跳腳：“這下可好，三百兩就買到了個這麽美味又新鮮的菜色，而且，日後這菜還隻有京城咱們一家可以有，這下，憑借著這麽一道菜，咱們酒樓在京中又要狠狠的紅火一把了！”

這掌櫃的可是老江湖了，這菜色不但味美誘人，關鍵是做法新奇，完全跳出了傳統菜的犯範疇，這樣新鮮美味的一道菜，一旦出爐必定會大受歡迎，這醉仙樓，是想不火都難了。

三百兩銀子聽著肉疼，到時候估摸著一天的功夫就賺回來了。

若蘭其實一直都很不理解，一張小臉自從出了酒樓就開始糾結了，隻是也不好問，硬生生憋著，都快要憋出內傷來了。

香梨轉頭看了她一眼，就好笑的道：“你要說什麽就直接問吧，別在這兒憋著了，我瞧著都難受。”

若蘭這才道：“夫人，我就是不明白，咱們自家好好兒的招牌菜，何必要將它三百兩賣給別人了，咱們自家酒樓到時候······”

香梨笑了一聲：“咱們家酒樓沒了這一道菜就不活了？招牌菜又不止這一道，舍不得孩子套不著狼，要賺大錢，連這麽點兒犧牲都放不下？”

“這話什麽意思？”若蘭自然是猜到了香梨肯定是還留著後招兒的，但是又一直都不怎麽敢肯定，這會兒聽著香梨的話，反而更好奇了。

“咱們酒樓如今要開業，最為欠缺的就是名氣，咱們在青山鎮倒是名氣大的很，可這京城和青山鎮十萬八千裏，大家連青山鎮那麽個偏遠小鎮都不知道，更何況一家酒樓了，咱們沒有達官貴人撐場子，就是個平民酒樓，你說在這富貴雲集講究場麵的京城裏，誰會去光臨一家新開的沒有任何背景的酒樓？就算咱們半折恐怕那些顯赫人士都嫌拉低了自己的檔次。”

若蘭向來是機靈的，聽著香梨這麽一提點，頓時有種茅塞頓開的感覺：“夫人是想要借助醉仙樓的名氣來給自己打頭陣？”

香梨笑了一聲：“算你聰明，這招牌菜，放在咱們酒樓火不起來，因為小新人根本沒人光臨，可放在了醉仙樓裏，那可不一樣了，大家吃過嚐過，才會知道這菜色多美味，叫花雞的名氣，一下子就會打出去的，到時候咱們酒樓開張，招牌菜叫花雞的名頭一打出去，自然有人慕名而來，不過這名氣啊，可是醉仙樓幫咱們打的。”

“原來如此！”若蘭一下子就興奮了：“難怪夫人方才簽合約的時候特意說不外露，卻強調了自己可以做，合著夫人是在這兒等著他們呢！”

這醉仙樓以為自己撿了個大便宜，其實隻是給香梨做了嫁衣，叫花雞通過醉仙樓這麽個大平台火起來了，自然也會帶動不久後即將開張的香溢樓。

若蘭卻還是有些愁色的道：“可是，到時候醉仙樓也有叫花雞，咱們酒樓雖然也可以有，一般的客人卻還是會選擇醉仙樓那麽有名氣的大酒樓去吃飯的，咱們恐怕也就隻能沾到一點兒光了。”

分明是自家的招牌菜，反而別人家賺了大頭，若蘭想著，心裏其實還是有些膈應的。

香梨戳了戳她的腦袋：“你看著我是這麽吃虧的人？”