刀板香,是徽菜的代表名菜,聽起來很文藝,不過說白了就是塊蒸好的鹹肉,因為切的時候菜刀和案板上都留有鹹肉的香味兒,所以美其名曰刀板香。

刀板香一般都是配合著烤製的發麵酥餅食用的。

把烤製得外酥裏嫩的酥餅掰開,夾兩片蒸好的刀板香進去,捏緊後用力一咬,酥、軟、香、潤多種口感,頓時在口腔中交織。

特別是夾在中間的鹹肉,肥瘦相間,層次分明,輕輕一咬,肉中的油脂就在口腔中化開,那種香氣真是讓人迷戀。

一想到這些,徐拙又有點餓了。

剛剛吃飯的時候幾個老頭就沒心情吃,一直在催快點打印出來號讓他們觀摩觀摩,所以徐拙沒吃太飽就開始去打印教案。

接著又趕在高峰期開車送鄭光耀和郭樹英來烹飪學院,再加上剛剛沒事想刀板香的事兒,所以……

回去回去,看看還有啥剩菜再墊巴墊巴。

作為一個廚師,又是馬上成客座教授的人,要是餓肚子的話豈不是被人笑掉大牙?

回到於家後,於可可正在剪輯前幾天拍的視頻準備上傳,於培庸還在房間裏研究教案,於長江兩口子陪著老太太去瘦西湖公園遛彎。

徐拙趁著這個機會,悄悄溜到了廚房,開始翻找剛剛沒吃完的那些剩菜。

結果發現,那些剩菜全都塞進了冰箱裏,這會兒已經徹底涼透,要吃的話得先熱一下才行。

而且光熱剩菜還不行,還得再想辦法弄點主食,因為今天蒸的米已經吃完,家裏也沒饅頭之類的幹糧。

無奈之下,徐拙隻得放棄吃剩菜,而是給自己煮了碗湯圓。

好歹是自己辛辛苦苦包的,假如一個不吃的話確實說不過去。

再說這玩意兒飽腹感挺好的,吃幾個湯圓再喝點湯,暖暖和和的也挺不錯。

他起鍋燒水,很快給自己煮了一大碗湯圓。

人在餓的時候,總是習慣性的高估自己的飯量,總覺得準備少了的話不夠吃。

所以徐拙往鍋裏下湯圓的時候,多下了幾個。

一大碗熱氣騰騰的湯圓,盛出來後再淋上兩勺糖桂花,完美!

徐拙不好意思在廚房吃,畢竟這不是自己家。

所以他關了燈,端著湯圓去了自己的房間。

這會兒於可可正在剪輯前兩天孟立威吃炒拉條的視頻,看著電腦屏幕上那香噴噴的炒拉條,徐拙就更餓了。

不過剛出鍋的湯圓可不能吃,溫度太高,能把口腔燙壞。

想吃湯圓,就得有點耐心。

特別是這種豬油餡心的湯圓,哪怕外表已經不燙嘴裏,咬開後的溫度,依然能給人很大驚喜……

或驚嚇。

“你後天去烹飪學院是嗎?”

“對,後天去,把客座教授的手續完善一下,然後再給學生們上一節課。”

“那要不要我幫你拍視頻吖?”

於可可已經把視頻剪輯完成,這會兒加了片頭片尾後,正等待著視頻生成。

她起身坐在徐拙麵前,雙手托著腮幫,一眨不眨的看著徐拙。

徐拙正在用勺子攪動著碗裏的湯圓,試圖讓溫度降下來,聽了這丫頭的話之後抬頭問道:“為什麽要拍視頻啊?這太高調了吧?”

於可可把手機擺到徐拙麵前晃了晃:“現在網上已經開始有人討論你要當客座教授的事兒了,還說要向揚州大學施加壓力呢,要不要拍個視頻辟謠?”

徐拙想了想,笑著拒絕了:“質疑的人,你哪怕把他請到教室現場聽呢,他照樣會質疑,沒用的,看揚大和烹飪學院怎麽說吧。”

其實年前那次烹飪比賽的時候,這事兒就已經曝光出來了,不過被幾個大V科普之後,網上的質疑聲就小了很多。

現在即將辦理手續,網上又有人開始帶節奏,明顯不懷好意。

假如自己這邊主動辟謠的話,說不定就會中對方的圈套。

所以徐拙的應對方法還是老路:反向買熱搜。

隻要後天熱搜上有苗頭,那就立馬砸錢,把這事兒買到熱搜第一。

很多事情,一旦鬧得人盡皆知,其實也就不了了之了,這是徐拙總結出來的經驗。

這種方法雖然會給自己增加黑粉,但是黑就黑唄,自己又不當明星,也不做代言,就算有黑粉能奈我何?

大不了去徐小廚網店刷差評唄,但是就算刷差評也得貢獻銷量。

這麽一想,心裏怪舒坦的。

小兩口聊了一會兒網上的事兒,等湯圓不燙嘴的時候,徐拙拿著勺子開吃。

湯圓皮軟糯可口,帶著一股糯米特有的香味兒。

裏麵的餡料香甜美味,特別是那些已經化開的油脂和糖汁,又燙又香又甜,再加上黑芝麻那越嚼越香的特性。

真是太好吃了。

徐拙自己都忍不住想誇自己兩句。

而且湯圓的飽腹感不錯,原本徐拙以為吃十幾個跟喝涼水一樣簡單,但是吃了第一個之後,他就發現高估了自己的飯量。

等吃到第五個的時候,徐老板已經開始……

“親愛的,你是不是還沒吃我包的湯圓?來來來,我親自喂你。”

“我吃啦,連著吃了好幾個……唔……”

於可可勉強吃了兩個,又喝了點湯,就專心致誌的開始上傳視頻,任憑徐拙怎麽哄都不再張口。

……

很快,徐拙正式成為客座教授的日子就到了。

為了顯得正式,他特意換上了一套龐麗華給買的深色西服,再打上領帶,頭發做個造型,戴一副無框的平光眼鏡。

儒雅的氣質就出來了。

不過看起來不像是個教授,反而覺得像是保險公司的業務員。

徐拙開著丈母娘的寶馬X5,帶著於可可於培庸以及老太太一道前往烹飪學院。

於培庸是烹飪學院的創始人,今天還要給徐拙頒發客座教授的聘任書,而老太太則是作為嘉賓出席的。

畢竟是國內有名的美學教授,而烹飪又是跟美學息息相關的行業,所以參加這種場合倒也很正常。

唯一不爽的是於可可,車裏四個人,仨都是教授,隻有她脖子裏掛著相機,手裏拿著DV,一副三流小報記者的扮相。

到了烹飪學院,徐拙剛停好車,郭樹英和今早趕來的戴震霆就溜達著走過來,跟徐拙開著玩笑。

“小拙,我們是該喊你小徐教授呢,還是喊你徐小教授?”

徐拙有些沒反應過來:“為什麽非要帶個小字呢?”

戴震霆笑著說道:“因為你爺爺也是烹飪學院的客座教授啊,你跟你爺爺,肯定得分個大小不是?”

徐拙點點頭:“這確實得好好說道說道,特別是以後我爸也成了客座教授,那更得分清楚了,戴爺爺,您說是不是?”

戴震霆:“……”

郭樹英:“……”

為什麽內心深處,突然生出一種想打自家孩子的衝動?