湯圓雖然已經炸好,但是卻不能馬上品嚐。

盡管這玩意用的是低溫油炸,但是依然會很燙嘴。

特別是裏麵的餡心,裏麵有油脂和糖類,經過油炸後,這會兒已經徹底融化開了。

貿然去吃的話,絕對會把嘴巴燙傷。

徐拙把第二鍋湯圓炸上,又等了一會兒之後,才試著用筷子夾著一顆湯圓,先吹了吹,這才輕輕咬了一口。

麵包糠入口香酥,還帶有雞蛋的香氣。

這兩者真是一對兒絕佳的CP,不管什麽食材,隻要裹上蛋液麵包糠,然後放油鍋裏那麽一炸……

你就等著流口水吧!

而香酥的麵包糠裏麵,就是軟糯可口的湯圓,外帶一點點餡料的香甜味道。

這一口咬下去,味道和口感都非常豐富,確實比煮的湯圓好吃了不少。

吃完一個之後,徐拙把湯圓整齊的擺放在了盤子裏。

剛剛準備的時候有點激動了,徐拙一下子準備了四五包湯圓的量,於可可她們三個是絕對吃不完的。

徐拙也不是小氣的人,他讓傳菜員端菜的時候吩咐道:“往可可那個包房裏送兩盤過去,剩下的全都送給今天點菜比較多的顧客。”

這也不是什麽高端菜品,隻是做法比較討巧而已。

而且這種炸品一旦剩下,味道口感就會變差,索性送給顧客,讓他們也嚐嚐鮮。

“呀哈嘿!我們家男神給我做的炸湯圓真是太好吃了,外皮好酥的,你們聽你們聽……”

包房裏,於可可吃著桌上的炸湯圓喜不自勝。

這會兒正讓孫盼盼幫她拍小視頻。

她夾著一顆湯圓,先湊到鏡頭前讓孫盼盼拍特寫,然後再送入嘴裏,湊到鏡頭前咀嚼湯圓,趁機錄下麵包糠那酥脆的聲音。

錄好之後她還要再聽一下,酥脆聲不夠就重新再來一遍。

周雯坐在一邊,拿手機拍下這一幕發到了朋友圈:“看看,這是人幹的事兒?”

不過於可可喜歡得瑟也不是一天兩天的事兒了,大家都已經習以為常。

廚房裏,徐拙把所有湯圓都炸好後,把鍋裏的油過濾一下,倒進了旁邊的熟油鼓中。

以後這油還可以繼續用,不用像一些雲廚師說的需要倒掉什麽的,真要那樣的話……

家裏有礦也架不住這麽糟踐啊。

當然了,也不是說所有油炸過食物的油都能二次使用,主要還得看情況。

那種長時間持續高溫油炸很多食物的油,確實會有很多有害物質,最好不要再食用。

比如炸油條撒子之類的攤販,他們用的油都是長時間高溫油炸,所以這種食物偶爾嚐嚐還行,不能經常吃的。

但是家庭油炸食物一般量很少,二來溫度也不會太高,所以炸過食物的油還能照常食用。

比如剛剛徐拙炸湯圓的油,從頭到尾都沒燒到五成熱,炸的湯圓也沒多少。

他要敢把油倒了扔掉……

估計老爺子直接打飛的從京城回來揍人。

忙完後,徐拙開始考慮第六環任務剩下的兩道菜做什麽。

這個第六環任務真是讓人糾結,不過雖然磕磕絆絆,倒也進行的不慢。

第一道菜什錦燒白,是自己突發奇想做的,屬於歪打正著。

第二道菜是蒸菜,從建國惋惜芹菜葉受到的啟發。

而第三道紅薯葉雜糧窩窩,才算真是一步步摸索著做出來的。

但是第四道第五道做什麽呢?

繞開係統給的技能,真沒多少菜品多少技能可用了。

唉!

早知道有這麽個任務,之前就不該那麽努力。

多留兩道菜放到這會兒,現在也不用發愁了。

徐拙長籲短歎的坐在後廚,思索著接下來到底該做什麽好。

想了半天也沒什麽頭緒,就進入係統,看看任務截止剩餘的天數,別一不留神把時間記混了。

結果當他打開任務的時候就,卻發現任務進度更新了。

現在顯示的任務進度是4/5。

嗯?

這是……

難道剛剛給客人送炸湯圓,得到係統認可了?

那這樣的話,炸湯圓這道菜就得在店裏上新了,不然萬一係統再反悔,那損失可有點大。

假如湯圓上新的話,就不能再從超市買湯圓了,得自己做。

這樣雖然節約不了多少成本,但是食材安全方麵,卻能讓人放心不少。

湯圓好做,用熱水把糯米粉和成麵團,再包上準備好的各種餡料,最後搓圓就行了。

而餡料也很好準備,店裏做各種口味的驢打滾和什錦燒白的配料就足夠了。

徐拙打算把這事兒交給建國去做,他現在負責燴麵和甜點那一塊兒。

徐拙打算把所有白案的活兒都讓建國負責。

想想挺有意思的啊當初建國來店裏是為了當個炒菜廚師。

結果現在幾乎沒有炒菜的機會了,倒是白案上的任務越來越重。

人生際遇,果然不可捉摸。

連徐拙也有些出乎預料。

不過現在建國月薪一萬多,負責的事兒越多待遇就會越好。

沒法讓兄弟活成他想要的樣子,那隻能在工資上表示一下了。

交代好建國安排人做湯圓之後,徐拙把注意力放在了最後一道菜上麵。

回頭看看自己的四道菜,徐拙發現有點畸形。

三道蒸品一道炸品,沒有一道炒菜。

這天賦……

得虧有了係統,不然這會兒自己估計還在林平市,喝著肥宅快樂水玩遊戲呢。

過著頹廢而又枯燥的生活。

接下來就該做第五道菜了,這個做什麽好呢?

家常菜很多,但是能繞過係統的卻不常見。

徐拙摘掉廚師帽撓撓頭,從廚房溜達著走了出來。

他打算還是問問自家媳婦兒,假如能給個有建設性的意見,那就開始準備。

早剃頭早涼快嘛,趕緊把任務做出來,省得夜長夢多。

假如給的意見不怎麽樣或者難度超級大。

那就燒個酸辣湯應付一下。

酸辣湯可是南北都有的家常菜,各種做法都有。

而徐老板隻需要燒一鍋水,放入配菜,再放點辣椒油胡椒麵和陳醋,最後一勾芡就行了,非常簡單。

就是……

稍微有點無恥。

還是虔誠點比較好,畢竟坑係統一時爽,難度立馬蹭蹭漲。

還是別給自己找不自在了。