“宿主完成隨機任務，獲得一種烹飪技法，請點擊轉盤進行抽選。”

“宿主完成隨機任務，獲得兩種魯菜名品，請點擊轉盤進行抽選。”

“宿主完成隨機任務，獲得兩種川菜名品，請點擊轉盤進行抽選。”

躺在賓館的**，徐拙開始抽選今天任務的獎勵。

一碗炸醬麵居然能得到這麽多獎勵，真是讓人意外。

先抽選張老太爺擅長的技法。

徐拙看了看轉盤上的技法，有蒸、炸、炒、烹、爆、燴、燜、扒、煮、燒、靠、煎、煨、溜、糖……

他認真看了看，這些都是魯菜的技法。

比如爆和扒，這是魯菜特有的烹飪技法。

張老太爺會的可真不少啊。

原本徐拙還覺得，獎勵一種技法有些不夠看。

但是現在看來，這哪是一種技法啊。

這簡直就是一個菜係分支。

他甩掉腦子裏的想法，在心裏祈禱張老太爺保佑。

然後就點了一下開始，指針在轉盤上快速轉動起來。

在徐拙心裏，最想要的肯定是爆和炒了，這兩種是魯菜最常用的技法，也是現階段店裏最需要的。

要不然炸和燒也行，這兩種的用處也比較廣泛。

至於扒和煨，明顯就是為高端菜品服務的，他並不怎麽需要。

結果指針偏偏停在了悶上。

“恭喜宿主獲得精品級魯菜技法——悶。”

悶是魯菜很常見的一種技法，分為紅燜、黃燜和油燜。

比如紅燜羊肉、黃燜雞、油燜大蝦。

徐拙心裏有點小失望。

不過有這個也不錯。

回去就能做黃燜雞賣了。

不知道醫學院後門那家做黃燜雞米飯的人會不會找過來罵架。

雖然徐拙承諾過在對方沒挑釁的時候，絕不首先使用鄭佳這個核武器。

但是也得防著點。

萬一他們抱團抵製四方麵館，總是個小麻煩。

徐拙這會兒才留意到，得到的技法居然還是精品級技法。

這簡直就是驚喜。

精品級的技能，做出來的菜也是精品級的。

僅僅比招牌級低一個檔次。

絕對能再次引起學生們的瘋狂。

激動完畢，徐拙開始抽那兩道魯菜和兩道川菜。

先抽魯菜。

這玩意兒是一道一道抽的。

他看了看轉盤上備選的菜品，什麽油燜大蝦、雨前蝦仁、油潑豆莛等魯菜名品全部在列。

這些都是魯菜中的中端菜品。

對四方麵館來說，當成看家菜是沒任何問題的。

點一下開始，指針就迅速轉動了起來。

徐拙不太想要油燜大蝦，因為自己已經得到了燜的技法，再要這道菜就有些重複了。

結果係統像是聽到了徐拙的祈禱一樣，指針指向了油潑豆莛。

“恭喜宿主獲得D級招牌菜——油潑豆莛。”

徐拙苦笑一下。

四方麵館的四大裝逼菜品終於湊齊了。

這道菜絕對有實力跟店裏的蓑衣黃瓜、乾隆白菜、賽螃蟹相媲美。

誰能想到，普通的綠豆芽居然會有油潑豆莛這麽雅致的菜名。

到時候絕對會引發新一輪的裝逼風潮。

菜品到手後，轉盤自動刷新。

這次出來的全都是魯菜的湯品。

奶湯鯽魚、奶湯海參、奶湯蒲菜、泰山三美湯、清湯銀耳、烏雲托月……

徐拙看了看，沒有三絲魚翅羹和烏魚蛋湯，心裏稍稍有些遺憾。

招牌湯品果然不是那麽容易得到的。

這幾樣湯品徐拙都喝過，最坑的就是那個泰山三美湯。

當時上初中時候，徐文海神秘秘的讓他嚐新做出來的泰山三美湯，徐拙還以為是什麽精品菜。

結果就是白菜豆腐湯。

白菜盒豆腐都是泰安的特產，加上當地的水質比較清冽，所以就有了這道非常極具迷惑性的泰山三美湯。

隻要不抽中這道湯品就行。

徐拙祈禱一番，然後指針滑過泰山三美湯，停留在了烏雲托月上。

“恭喜宿主獲得D級招牌湯品——烏雲托月。”

烏雲托月是一道典型的孔府菜。

所謂的烏雲就是紫菜，而月亮則是荷包鴿子蛋。

先用冷水把紫菜泡透，放進湯碗底部。

然後用鴿子蛋做成荷包蛋，放在湯碗中間。

最後澆上兩勺燒開的清雞湯，這道菜就做成了。

跟於培庸之前教的那道紫菜蛋花湯很相似。

不過這道湯做出來的話，比紫菜蛋花湯的成本要高很多。

肯定沒人會點。

所以這道湯品現在看來，有點雞肋。

除了以後拿出來裝逼用之外，別的真沒啥用處。

唉！

給個奶湯鯽魚多好嘛，正好冬天來臨，店裏該上一道湯品了。

真是不懂係統是怎麽想的。

收拾一下心情，徐拙開始挑選獎勵的兩道川菜。

這次出現的都是小炒類。

他也沒認真看，直接點了開始。

最後指針緩緩停在了宮保雞丁上麵。

宮保雞丁是一道很有意思的菜品。

魯菜、川菜都把這道菜當成自己的菜係的名品。

甚至連貴州菜和京幫菜也把這道菜列為自己的看家菜。

徐拙吃過老爺子和魏君明做的，魯菜做法和川菜做法還是有一定區別的。

魯菜一般用豆瓣醬調味增色，不用花椒。入口微辣，回味酸甜。

而川菜則是相反，沒用川菜的靈魂豆瓣醬，反而用幹花椒和幹辣椒段做成糊辣味兒，最後用料汁調製成荔枝味兒。

入口酸甜有味兒，但是回味卻麻辣鮮香。

另外魯菜一般用花生油炒製。

而川菜則是選用菜籽油加豬油的組合。

徐拙認真想了想，能選中這道菜，估計還是跟張老太爺是魯菜師傅有關係。

這道菜既是魯菜的名品，又是川菜的代表。

跟張老太爺從魯菜師傅變為川菜師傅很相似。

當時他對魏君明關愛有加。

或許也是看到了魏君明有魯菜的底子，所以才出手幫襯的。

宮保雞丁到手之後，徐拙開始挑選最後一道川菜。

這次給出的備選菜品很有意思。

“糖醋排骨、芙蓉雞片、白油豆腐、紅燒排骨、魚香肉絲、西壩豆腐、魚香茄子、東坡肘子、幹煸鱔片……”

嗯，居然全都不是麻辣菜。

看來張老爺子也是個固執的人啊。

哪怕到了蓉城，也不肯做麻辣味的菜品。

嘖嘖……

徐拙點了開始。

指針快速轉動起來。

這些菜都是現在店裏急缺的。

真的很想全都要啊！