他這話其實有失偏頗。
來的年輕人中，大部分都處於練習基本功的階段。
還沒到學習調味的地步。
隻有徐拙這個掛逼，用的是係統給的萬能涼拌汁，然後又被魏君明改良了一下。
那味道雖然達不到招牌菜的水準，但也相去不遠。
再說徐拙這別致的擺盤造型，剛吃到嘴裏的時候，的確會有讓人眼前一亮的反差感。
大家對他留有好印象也正常了。
另外還有一點，來的年輕人中，隻有徐拙是獨立開店的，所以他對調味比較在行。
而其他人都在自家的後廚學藝，完全沒有自主掌勺的資格。
調味啥的，根本無從談起。
不過他們的基礎打的牢固，比徐掛逼強多了。
至少到現在，徐拙對雕花的認識約等於零。
別說雕刻什麽高端的造型了，就連最基礎的造型他都不會。
接著，就是名廚們的點評時刻了。
說是點評，其實就是互吹。
隻有老爺子沒參與這事兒，讓徐文海和魏君明下場參與了。
徐拙回到老爺子身邊坐下，他真的很好奇，就老爺子這脾氣，怎麽在競爭激烈的省城混下來的。
真不怕得罪人嗎？
或許是看出了徐拙的疑惑，老爺子對徐拙說道：“孩子你要記住，名氣啥的都是虛的，這種場合不想參加也不用參加。”
“什麽名廚大師的，你不喜歡就不用鳥他們。”
“但是你要記住一點，你不管有多大脾氣，有什麽性格，別衝著顧客來。”
“你可以得罪所有同行，甚至得罪所有無關緊要的人，但是隻要你有手藝，隻要你做的好吃，顧客就捧你。”
“得罪同行，他們最多說你情商低，但是得罪顧客，那就是自掘墳墓了。”
“當然了，不得罪顧客，不給顧客立規矩，不代表要對他們一味的忍讓和妥協，相反，你要堅持你自己的原則。”
“個中緣由，你自己好好琢磨琢磨。”
商業互吹結束，主辦方邀請去餐廳吃飯。
老爺子不想參加，提前回去了。
魏君明跟這些名廚們也不是很熟，陪著老爺子一塊走了。
陳桂芳和徐文海留了下來。
陳桂芳還打算擴大一下她那個供貨公司的規模呢。
現在這麽多大酒店的掌舵人都在，趁機跟他們拉拉關係很有必要。
徐拙建國和周雯三個人也沒走，不過剛剛喝早茶時候三人都吃撐了，這會兒也沒胃口吃飯，三人在酒店中閑逛了起來。
這酒店有好幾個藝術館，還有自己的畫廊、酒窖什麽的，三人逛了兩個多小時才在陳桂芳的催促中從下樓，坐她的車回徐家酒樓。
“我爸呢？”
坐在車上，徐拙才發現徐文海不在。
“你爸還不能走，作為本地人，還得招待那些名廚們，把他們送走之後才能回去。”
“你爺爺歲數大，脾氣也不好，以前根本就不參加這種活動，今天能過來已經很給他們麵子了。”
“他可以拍屁股走人，但是你爸就不行了，你爸現在還沒這個資格。”
“等啥時候你的本事大了，你爸才能跟你爺爺這樣，心裏不爽直接表現出來，不用跟他們虛與蛇委。”
這話讓徐老板忍不住嘟囔起來：“我爺爺仗著自己的本事脾氣大，你跟我爸怎麽打算仗著我長脾氣呢？”
“不是應該自己努力嗎？”
陳桂芳眯了眯眼：“兒砸，我突然覺得，你那個店，十萬塊錢應該夠裝修了，你覺得呢？”
徐老板立馬重新組織了一下語言：“我覺得我還是得多努力，成為你跟我爸的驕傲。”
坐在後排的周雯和建國捂著嘴強忍著笑。
這娘兒倆每次湊在一起，都像是說相聲一樣。
“兒砸，你該買台車了，你看現在沒車，多不方便。”
路上等紅綠燈的時候，陳桂芳開始勸徐拙買車。
現在都有自己的員工了，卻連台車都沒有，真是不方便。
徐老板伸了個懶腰說道：“確實該買車了，回頭有時間我去賣車的地方看看。”
陳桂芳瞅了他一眼：“打算買啥車？要不等會兒我帶你去看看？最近優惠力度很大，而且上牌照啥的也方便……”
“五菱吧，空間大，裝得多……”
陳桂芳：……
感覺跟自家的傻麅子越來越不在一個頻道上了。
她輕輕歎了口氣：“昨晚你爺爺還說要不要給你買台車呢，當時說四十萬的預算。結果你要五菱……”
徐老板愣了一下，沒想到還有這種好事兒。
“我爺爺為啥要給我買車啊？”
老爺子又是買房又是買車的，讓徐老板有些不適應。
難道老爺子後悔之前對自己那麽嚴厲，想要補償自己了？
綠燈亮了，陳桂芳開著車慢慢向前走：“他不是打算回林平市教你做菜嘛，沒車的話不方便。”
“買了車，他就能隨時讓你開車送他來省城了，不能老麻煩你幹爹……”
徐拙：……
算了，還是給爺爺省點錢吧。
回到徐家酒樓，陳桂芳帶著建國去了後廚。
讓當班的廚師長帶著建國認識認識後廚的管理模式，順便了解一下廚師長的工作內容。
另外，關於後廚的環節都要給建國講一下，讓他先有個清晰的認識。
等四方麵館裝修的時候，到時候會讓店裏的廚師長好好帶一下建國，當成自己人來培養。
徐家的人都認識建國，知根知底，讓他當廚師長比找外人強。
接著，陳桂芳帶著徐拙和周雯上樓。
魏君明這會兒正跟老爺子在包廂裏喝茶，見到徐拙進來，老爺子從衣兜裏掏出一張銀行卡遞過來：“小拙，這裏有四十萬，趁著下午沒事，去挑一台車吧。”
徐拙堅決不要，他可不願意讓老爺子回林平市。
到時候天天被老爺子管著，想想就覺得好可怕。
不過肯定不能這麽直白的說了，想了想，徐老板說道：“爺爺，我不太喜歡車，還是算了吧，每次開車都心裏害怕，生怕出事。”
他這麽一說，老爺子把手中的銀行卡收了回去。
“行吧，不買就不買，車禍確實挺可怕的。”
不過就在徐老板自以為奸計得逞的時候，老爺子又說道：“這次回去你在家裏給我收拾出一間屋子啊，等你店麵裝修好了我就過去住……”