原本因為炮仗聲聚集在鋪子門前的人聽到沈嘉的介紹, 還以為是自己的耳朵出問題了。
“豆腐這是什麽東西？”
“你有聽說過嗎？”
“你知道嗎？”
“掌櫃的，你們買的是什麽啊？豆腐，這大家夥都沒聽過啊！”
麵對一群注視著自己的人, 沈嘉不慌不忙, 雙手不停向下壓低，示意大家安靜下來。笑著解釋道：
“我們的豆腐是用黃豆製成, 通過特殊工藝處理，具有美容養顏、清熱潤燥、補中益氣等功效*。
吃了對大家的身體有好處，而且今天開張第一天，原本買一斤豆腐三文錢, 今天買兩斤隻需五文錢, 這個優惠隻在今天。
當然，我們還特地準備了試吃。這不吃，怎麽知道它的滋味如何？”
說完側頭對著身邊的芙蕖低聲道：“去把我放在廚房裏的一道道菜品拿出來, 千萬記得那些竹簽也要帶上。
快去吧！”
聽到沈嘉的介紹，人群還是有些不解, 這黃豆大家都清楚, 人吃多了會脹氣, 渾身不舒服, 可是看著掌櫃的也不像說假的。
接下來撲麵而來的香味立馬把眾人的疑慮打消, 芙蕖叫上其他人已經把所有的菜品都端出來, 就直接放在大家麵前。
為了達到最好的效果, 沈嘉選擇了氣味濃烈的改良版麻婆豆腐, 沒有辣椒就用茱萸代替，辣味撲鼻。
還有突出豆腐可塑性的豆腐魚頭煲, 隻要吸滿湯汁, 它就完全可以吃出肉味。
“大家別客氣, 每人都可以得到一根簽子吃一塊。嚐嚐我們這個豆腐的味道，尤其是我們的豆腐和什麽做在一起就是什麽味道，這可比肉不知道便宜多少。
而且我們的豆腐很嫩，非常合適牙口不好的人吃。如果大家擔心不會做，我們已經在門上貼出幾張菜譜，待會兒還會有人解釋。”
說完沈嘉用目光示意了一下沉父，這可算是他最近的拿手好戲。
看見沈嘉認真的表情，沈濜還能怎麽辦？自己寵著的女兒，就由自己受著，默默走到貼有紙張的地方，站著等待一會兒過來詢問的人。
在芙蕖和沈辭把豆腐菜品都端出來的一瞬間，早已經被香味吸引的眾人猶如餓狼撲食般，飛速把東西全部解決。
吃完還感歎道，“真好吃啊！”
“真的和魚肉一個味道。”
“這火辣辣的是什麽？味真夠勁，吃著我都想配上一口好酒。”
“我的老母親肯定會喜歡，自從牙不好，就隻能吃點糊糊，現在終於有點有營養的菜可以吃了。”
……
看著已經消失的豆腐，沈嘉趁勢喊道：“今天第一天鋪子備貨有限，想要買豆腐的請趕早！”
聽到沈嘉的話，眾人直接慌了神，擔心自己買不到這好吃又有大作用的豆腐，一擁而上，撲到沈嘉特製的櫃台前。
要是沒有整麵櫃台擋著，現在估計人都擠到後院了，大喊的嗓門差點把沈嘉耳朵震掉，人早就已經被擠開在街道裏。
“我我我！我要兩斤！”
“我先來的，給我，我要四斤！”
“別擠我！我要兩斤！”
聽到這邊消息的其他人也在匆匆往鋪子趕來，現在光是街尾的客人就已經夠沈辭手忙腳亂，而且他的麵前女客明顯比二叔麵前多。
沈父那裏也是忙得不可開交，嘴巴不停張閉，看著就知道在解釋豆腐的做法。
看得被擠出鋪子的沈嘉嘴角就沒放下過，熱鬧的場麵大大出乎她的預料，看來不用一個時辰昨晚準備的豆腐就可以全部賣光。
今日恰逢趕集的日子，街道上人流量本就很大，加上世人愛湊熱鬧的性子，這原本還算是可以輕鬆走過的街尾瞬間擠滿。
果然不出所料，一個時辰之後，站得腿腳不適的沈嘉就看見沈辭在向客人鞠躬道歉，人群稀稀拉拉散去。
走近一看，沈辭已經滿頭大汗，臉上的紅雲還掛在臉頰，看著偷摸出去休息的沈嘉也沒了好眼色，“哼”一聲，拿著空的豆腐模具朝著後院走去。
沈父搶先在沈嘉麵前進門，對著桌上的茶水就是一口悶，現在也顧不得什麽牛嚼牡丹的話，還是先解渴比較重要。
這副樣子把等在後院的祖母和沈玥看得是一臉不解，祖父則是笑著把玩自己的胡子。
沈岩看著後進門的沈嘉笑道：“要不是我們這老胳膊老腿用不上，估計今天也難逃你這一手啊。”
“祖父說笑了，這不是今天有點忙，等以後鋪子走上正軌，肯定就不會像今天這樣。而且今天開張第一天，大家的積極性我也不能阻止。”
說完還給自己也倒上一杯茶。
第一次被鄉野村夫村婦圍堵的沈父，對她說的話那可是一個字都不信。今天先是菜品造勢，再是自己的菜譜解釋，說不是她提前謀劃的誰會信？
走在最後的芙蕖取來裝有今天收入的匣子走向桌子，銅錢碰撞在一起的清脆聲，在沈嘉耳裏是她聽過最美妙的聲音。
“嘉娘這是今天掙的所有錢，你清點一下。”
沈嘉接過匣子，手抓起一把銅錢，舉高手然後鬆開，“嘩啦啦”的聲音立即吸引其他人的注意。
輕點之後，今天一共掙了350文，除去買黃豆的50文，加上今早沈家人吃的豆腐腦和喝的豆漿，以及免費試吃的菜品，一共用去十斤豆腐。
這麽一說，今天就掙了300文，第一天的收益還不錯，以後加大產量，何愁掙不到銀子。
聽到沈嘉報出來的數字，一群人都被驚呆了，沈浩更是不敢相信地問：“一天就掙了300文？”
如果算是一個月那就是9兩，這都快抵得上普通農戶一年的收益，這還是因為沈嘉保守才隻掙這麽一點。
沈岩一個月的束脩也才二兩銀子，這在整個北境都算是較高的私塾先生價格，現在沈嘉隻需要七天就能達到。
怪不得即使本朝商賈地位低，但還是有很多人願意投入到這個行業，有錢許多事根本不用愁，對於一些人來說這可比入仕要容易百倍。
看著大家都被震驚的眼神，沈嘉很想說一句這隻是初步的成果，淡淡解釋道：
“主要是我們的黃豆這個主料比較便宜，即使我們豆腐買的很便宜，薄利多銷可不就是這個效果。”
“嘉娘你這次可是讓三叔大開眼界，你說說你這個腦袋到底是怎麽長的？怎麽能想出來用菜品吸引顧客呢？我看，不出三天，你的名聲就要響徹整個寧安鎮。”
“還不是豆腐本身味淡，不給它增添其他賣點，我們的東西可沒那麽好賣出去。”
“哈哈哈哈哈！腦子轉的真快。”
沈嘉的一番解釋，更是讓其他人對她的印象更好，沈岩卻覺得這隻不過是開胃菜而已，流放途中就已經證明沈嘉就是小輩中的佼佼者。
聽到其他人對沈嘉的誇獎，沈玥一會兒在心裏為芙蕖打抱不平，一會兒又為自己感到可憐。
明明她倆也隻是和自己年齡差不多的人而已，為什麽在決定開鋪子的時候沒有想到把自己也拉上呢？
為了今天開張的事情，沈家的其他活動都被暫時停止，這 東西這麽快賣完，他們也應該回家了。
提前泡好明天的黃豆，這一次沈嘉還是決定維持現狀，今天日子特殊，鎮上人多，雖然看起來有很多人今天並沒有買到，出於謹慎，還是一下子別把步子扯得太大。
做好一切準備，沈家人一起回家，看著已經完全修整好的宅院，心中猶有無盡的感慨。
有了昨天的經驗之後，這一次就隻有沈嘉、芙蕖兩位鋪子的主事人，以及積極想要幫忙的沈父和沈浩。
四個人足夠應付50斤黃豆，夜晚走在去鋪子的路上，沈嘉憂傷地感歎道：
“看著樣子我們估計每天都得往返於鋪子和家裏，要是我和芙蕖可以留宿在鋪子，冬日裏還能睡個比較好的覺。
爹爹，你覺得我要是和祖父說的話，他會同意嗎？
看著北境的天氣，估計越靠近年邊這外麵就會越冷，每天夜晚都這樣來來回回走上幾次，我都要凍成冰雕了。”
看著沈嘉故作可憐的模樣，沈父故意揉了揉她頭頂的秀發，開口道：
“你這個小滑頭，你們倆姑娘家獨自住在外麵不安全，你祖父肯定不會同意的，我也不會。
不過，這冬日寒風也實在難熬。
這件事我會同你祖父提起，至於他同不同意就不是我能左右的，不過要是有人和你們一起住，你祖父肯定不會有很大意見。”
一旁走著沈浩聽著父女倆的對話，一下子想到自己。
“大哥，聽你這意思，你是不打算陪著嘉娘。既然這樣的話，我怎麽樣？力氣大能幹活，還能順便保護兩個侄女的安全。”
“這我說了可不算。”
這一段對話就這樣無疾而終，不過沈嘉倒是可以開始把鋪子後麵的後院開始修整起來，以後留宿也可以有個好地方。
翌日，和昨天一樣，準備好的豆腐一早上就已經賣光，根本不用擔心鎮上人的消費能力。
就在沈嘉思考明天應該做多少豆腐的時候，一個身著素娟交領長袍的男子走到她麵前。
還不等他開口，沈嘉掂量著手裏的模具，帶著歉意開口道：“不好意思，今天的豆腐已經全部賣光，想吃豆腐，明日趕早。”
對方聽到這句話也沒有移動，而是繼續開口道：
“掌櫃的，在下今日來此是想和您談一樁生意，並不是來買幾斤豆腐。”
作者有話說：
功效來源於百度：山東大學齊魯醫院的豐佃娟醫師