第0391章乾坤燒
陳東在一旁看著，也是有點迷惑。因為這個美食家提出的一些問題呢，陳總覺得自己也已經早就看出來了，或許對於成都來說，他之前自己店裏麵做菜或許也會存在這些問題，隻是他覺得這些都是小問題，根本就是微不足道的，也不至於這種挑三揀四的。
可是呢，這個美食家呢，卻直接已經說出來了，對方好像聽出來他們是有些這些問題了，但是他們一開始不知道這是美食家，所以呢，就沒有把她的話當回事。
直到後來這個服務生去查詢了一下，才知道眼前的這個人是一位非常有名的美食家，才改變了態度。
“來來來，大家都來品嚐一下這道菜，我感覺這道菜呢，的確是最失敗的一樣，雖然說這裏麵隻是采用了幾個非常簡單的食材，比如說木耳啊，雞蛋啊，還有肉絲，這是一道簡單的木須肉，對於大家來說，看看這怎麽個評價吧，木須肉這道菜是非常常見的，在飯店裏麵基本上都會做。”
“這位先生，木須肉呢，或許對於那些人來說，都是一些比較簡單的食材原料，估計也做不出來什麽不同的效果吧，這樣提的話無非是從他的一些簡單的味道，但是做法呢，基本上都已經固定了，有什麽好選擇的嗎。”
“看來你也是一個經常去點評別人做菜的人吧。我今天可以告訴你，這種簡單的食材才能夠體現一個廚師的技巧的，不是說一個簡單的菜就可以那麽容易就做出來，做出來是很簡單，但是想要能夠在這上麵創新或者能夠做出一些其他的韻味的話是比較難的。”
陳龍覺得這個美食家說到的確是有一定道理的，越是簡單的東西呢，就越要用心去對待，或許對於你來說是一份非常簡單，就能夠做出來的菜肴。
但是呢，在廚師眼前，這都相當於他們的每一個作品而已，作品對於他們而言，更那些藝術家有一些的妙處，藝術家呢，也是靠他們自己的藝術進行謀生，而這些畫家呢，還有這些廚師都是靠自己的廚藝來獲得報酬的。
“那大家看看有一道菜，讓我感覺到非常很驚訝的做法，就是這一道乾坤燒鵝。”
“先生，你看看這隻是一個普普通通的燒鵝呀，有什麽好介紹的呢，更何況他也隻是放在火爐裏麵去烤出來的，這種做法除了調料和掌握火候的方麵的話，應該沒什麽特別的。”
“不是不是，竟然它的名字叫做乾坤燒鵝，當然是內有乾坤啊，等一下我就讓你們看看這家廚師的做法”
陳東那一開始以為這家店裏麵也隻是胡亂起一個名字，讓大家覺得這種菜非常的高檔，然後從中間謀取利潤，結果呢，在這個沒時間拿起刀叉之後，將這個燒鵝的表麵輕輕的割層了一張皮出來。
結果令所有人都大吃一驚的是，這個燒鵝的肚子裏麵還放了幾個其他好像是鮮花，鴿子，肉一樣的東西。
“大家都看到了嗎，這個菜並不是那麽表麵上看起來那麽簡單的，他們其中了，還隱藏了這麽一道看似機關的東西，或許吧，在之前他們能夠做到這樣的話，估計是事先把那個鵝的嘴要擴大一點，然後把這些所謂的鴿子放在裏麵，不過也會選擇一些非常小型的鴿子放在裏麵，通過吸收燒鵝的味道，然後再隔一段時間保持溫度，才能夠使得兩道菜都非常有味道。”
陳東這次是看花眼了，這個廚師看起來真的很有一套，他表麵上隻是做了一段簡簡單單的掃把拿了下來，結果被這個美食家給看出來其中的奧秘，用刀叉慢慢將上麵的一層皮割下來之後，就可以發現其中的奧妙了。
這簡直就不能當作是一道簡單的菜來看待了，看來這個廚師是非常用心的，他把自己的一些做菜的獨特方法，成功地運用，站著這道菜肴上麵成功之前也是有過一些奇形怪異的想法的，隻是當時沒有釋放出來。
“大家知道他為什麽要這樣做嗎，其實他這樣做的話，其實這道菜主要的味道還是在裏麵，通過這個鴿子肉吸收了這個燒鵝的香味，兩者的味道相互混合，當然外麵燒鵝的味道肯定是更重大，他選擇了這個格子汙染也是比較特殊，是一種比較味道鮮美的各種，再加上燒鵝的香氣，兩者相互結合之後，就能夠做出另外一道乾坤燒鵝了。”
在這個美食家說完之後，下麵觀看的人都響起了雷鳴般的掌聲，他們在這裏觀看，這個先生在這裏點評菜肴。直接就是讓他們連自己桌子上點的菜都不願意，現在過去吃了，估計他們都已經沉浸在這種能夠分析出菜肴的優缺點的人的話語中了。
“這位先生真的是高人啊，我們店裏麵最拿手的菜都已經被人給點評了，或許對於其他顧客來說，這種基本上是猜不到的，因為我們用了好幾種這個原料了。”
“先生，我們這道菜那可是聘請了國內數一數二的廚師過來幫忙協調做出來樣品，然後我們的廚師在跟他學習怎麽去製作，可以說這是她當時開山鼻祖了，能夠直接想到這樣的方法，那個廚師也是十分的聰明了。”
“厲害厲害，沒想到還有這樣的事情發生，我們本以為隻是廚師自己在那裏構思，想到了這些做菜的方法，然後就過來嚐試，直到最後才能夠上到市麵上的一些實體店裏麵或者是專賣店裏麵，看他們每天都在做這些東西啊。”
其實對於任何一個過來吃飯的人了，他們都想自己點的菜，味道都是符合自己胃口的，不過呢，眾口難調每個人都來自不同的地方，有些地方能吃辣，有些地方不能吃。
有些地方喜歡吃甜，有的地方不喜歡吃甜的，就會顯得全國之內想要開一家可以像。
其他那兩個快餐店一樣，火遍全球的話，那還是需要很長一段時間的。