第0217章眾星捧月

魏三黑的話不無道理,陳東也能感覺到他說這話也確實是出於一番好意。

要知道,烹飪界是個講尊卑的世界,還是有很多受過紮實傳統教育的大廚,其中不乏能左右整個廚師行當的人。

他們墨守陳規,死抱著傳統不放,誰要是敢挑戰傳統,立刻會召來這批人的口誅筆伐。

不說遠的,甚至在陳東的思維裏,鍋姐都是屬於這種傳統的捍衛者。

絕對不是說傳統不好,陳東至始至終都認為,要想更好的捍衛傳統文化,那就是需要變革,需要與時俱進。

聽說烹飪界祖師爺之一的彭祖曾向堯帝獻上雉羹,為此治好了堯帝的厭食症,曾有人按照流傳下來的食方做了一道一模一樣的雉羹,然而,味道各方麵實在乏善可陳。

事情真假暫且不論,但是從這件事可以看出來,我們現在以為粗陋的烹飪技藝,在當時是十分高明的手法。

之所以我們現在對這種史書上的美食沒有感覺,是因為時代在進步,烹飪技藝也在進步,朝著“食不厭精,膾不厭細”的層麵進步著。

魏三黑說得對,進步要有章法,要有方向,不能亂來,隻是魏三黑永遠不知道,陳東之所以能改良一些菜品,其中玉簡食譜的觀想起了決定性的作用。

那可是食神府廚藏中的精品菜式,魏三黑雖然稱雄於千陽烹飪界,在省內外也有很大的名聲,但比起食神府廚藏來,顯然什麽都不是。

不是境界不夠,而是魏三黑連這個意識此刻都不具備。

當然,陳東也不知道,隻是內心裏覺得魏三黑說的有道理,也是為了自己好。

“看來,以後一定要小心些,免得成了烹飪界的公敵!”陳東心裏不斷地暗暗告誡自己。

“不過,不要有什麽心理負擔,該幹嘛咱們還得繼續幹!”魏三黑說道

其實,他欣賞陳東不假,但卻並不認為陳東研究的新菜能得罪了那些行裏的老前輩。

陳東點點頭,正要離開,卻聽魏三黑說道:“你也過來一塊吃吧,嚐嚐自己的手藝,別人的味覺口感是一方麵,你也得了解你自己的感覺!”

陳東應了,坐在一旁,取了筷子,開始嚐自己的菜式。

“我昨天把王林給開了!”魏三黑突然說道。

陳東眼裏的驚異稍縱即逝,作為魏三黑愛徒的王林這樣就被開了,既然魏三黑主動說起這件事,那就不需要問了,他自然會說。

“對於這次配菜師傅用了小寶而沒有用他,他一直耿耿於懷,找我說了多次!”魏三黑一邊咀嚼著軟而不柴的紅燒牛肉,一邊說道。

陳東也在一邊細細分辨著自己烹製的菜肴,一邊仔細地聽,並沒有說過多的話。

“你是怎麽看王林這個人的?”魏三黑問道。

陳東心裏微微頓了頓,臉上一笑:“王林這個人聰明絕頂,又極有天賦,如果能靜下心來一心廚藝,那也是個了不起的人物。”

魏三黑似笑非笑地看了看陳東:“你也別光撿好聽的說,這孩子是被慣著了,總想讓自己永遠都成為中心,天下哪有這樣的事情,讓他受些挫折也好。”

陳東無可無不可地嗯了一聲,魏三黑又說道:“上次食神大賽我就覺得蹊蹺,你給那倆丫頭刁難,讓你重新準備食材,可是為什麽找來的食材基本都用不了!”

陳東聽魏三黑說起這件事來,才稍稍抬起頭來。

“後來我從側麵打聽了一下,原來是王林這小子專門找的不太好的食材,雖說都是因為愛咱們這一行才搞出這些事,但是愛不等於胡來!”魏三黑麵無表情地說道。

直到陳東從魏三黑哪裏出來,還在想著王林的事情,談不上痛心,但是總讓人心裏不舒服。

陳東代表文華酒店參加接下來的網絡廚王大賽的消息不脛而走,這幾天整個酒店後廚都傳遍了。

接著,陳東又一次同廚師長魏三黑一同用餐,而且魏三黑還開除了跟陳東爭寵的王林。這些事情在後廚的廚師中間引起了極大的震動。

魏三黑為人高傲,對地位地下或者看不上的人向來不假辭色,在後廚中享有極高的威望。

之前因為魏三黑的疏遠,這些廚師對陳東一個個相當淡漠,而現在似乎風向又變了,整個後廚上上下下的廚師們見到陳東也突然尊敬了起來。

想不到,一家酒店的後廚便是一個世界,有自己的一套生態係統,陳東雖然覺得這裏太現實了,但是心裏麵都並沒有起多大的波瀾。

一個個眾生相看過,經曆過,人生才有的放矢,才有真正的意義。

文華酒店的“當紅炸子雞”陳東當然不知道,這段時間內,在文華酒店流行著一句順口溜:“後廚三樣最紅的,陳東、辣椒、西紅柿!”

鴻運一旦來了,似乎也是一波一波的,陳東在酒店裏被後廚廚師眾星拱月般捧著,在綠島的家裏,也突然幸福了起來。

“那個紫依呀,今兒我不太累,捶腿的時候要輕一些才好!”屋子裏,陳東躺在**,蘇紫依半跪著正在替陳東捶腿。

“嫌重你自己捶去!”蘇紫依白了陳東一眼,收了小手,卻被陳東一把抓住。

“紫依,說好的咱們一起玩王爺和丫鬟的遊戲,你怎麽說翻臉就翻臉!”

蘇紫依哼了一聲:“誰要跟你玩了!”

陳東不依不饒:“丫頭,前陣子玩公主跟禦膳房太監的遊戲,我可是陪你玩到底的!”

“呸!”蘇紫依啐了一口,甩脫了陳東抓著自己的手:“那是你賤,我才不要,我要當公主!”

“好好好!”陳東一臉壞笑:“那咱們玩個王爺跟異國公主的遊戲好不好!”

蘇紫依還沒說話,房門嗞地一聲開了,劉洋端著托盤,上麵放著幾味小菜進了門。

“王爺、公主,用膳了!”劉洋一本正經地說道,抬頭見陳東一臉的驚愕和蘇紫依淡淡的嬌羞,劉洋沒繃住,“噗嗤”一聲,大笑了起來!