第0195章無米之炊

魏星辰的一席話引得其他參賽廚師們議論紛紛,評委們更是麵麵相覷,幾道目光射向黑著臉的魏三黑,似乎形勢逼得魏三黑不得不站出來說兩句話了。

“二龍戲珠和秋菊傲霜雖然菜譜現今都已經遺失,但是正如上次評委們一致認定的那樣,陳東廚師的二龍戲珠是最接近原味的菜品,沒有之一!”

魏三黑語音甫落,蘇紫依便開口問道:“現今社會的浮躁讓很多人打著傳統文化的幌子行招搖撞騙之實,所以我認為,陳東廚師這道菜並不符合大賽的主題,請陳東廚師自行退賽!”

“二位,陳東師傅走到決賽並不容易,而且退一萬步講,陳東師傅的菜肴並不是最初始的那道菜,但是所用的烹飪技法都屬於中華烹飪技法,也算得上的弘揚中華美食文化了,實話是講,上次陳東師傅烹製的二龍戲珠是我吃過最為美味的菜式!”說話的是哪位唐裝評委。

魏星辰冷冷一笑:“法式菜馬賽魚羹要是用中國烹飪手法是不是就是中華傳統美食了呢?”

唐裝評委一愣,竟不填說不出一句話來。

魏星辰微微一笑:“陳東師傅一路披荊斬棘走到決賽十分不容易,讓其自行退賽的確有些過了,不過,若是陳東師傅想要參加接下來的比拚,那就必須換個菜式!”

“什麽?”評委席上魏三黑一聽這話,黝黑的臉漲的通紅,臨時更換菜式,跟打仗臨時換將一樣,在一定程度上來講,等同於剝奪了陳東的比賽決賽權。

魏星辰看向陳東:“如果不換就請立刻退場!”

陳東心裏隱隱冒出火來,這算什麽?

“換,換了菜式我也照樣參賽!”陳東幾乎是從牙縫裏擠出這句話。

魏星辰得逞似得笑了笑:“好,給陳東師傅十分鍾的時間準備所需食材,十分鍾後比賽正式開始!”

陳東像是沒聽見魏星辰的話,盯著粉麵含霜的蘇紫依,低聲叫道:“紫依……”

蘇紫依瞪了陳東一眼,轉身走了,魏星辰笑了笑,靠近陳東低聲說道:“女人是很記仇的!”說完,跟隨蘇紫依離了陳東的操作台。

陳東心裏一痛,看來蘇紫依和魏星辰始終因為之前的事不曾原諒自己。

“師叔,要不……要不退賽吧!”王林在身後輕聲說道。

“不,你現在趕快幫我找些煲仔飯和雜碎麵的食材來!”陳東說道。

王林一愣,隨即領悟:“那的確是中華美食了,可是……”

“沒那麽多可是,快去找!”陳東打斷王林。

見王林應了聲,跑出賽場,陳東陷入沉思。

倒不是陳東非得參加這個比賽,隻是與蘇紫依和魏星辰許久不見,依照兩人現在的身份,加上兩人又躲著陳東,隻覺得見上她們一麵真的是很不容易,天可憐見,陳東隻是想多看幾眼那倆小美妞。

十分鍾轉瞬即逝,就在主持人正要宣布比賽開始的時候,王林才出現在門口,身形頗有些狼狽。

“米和麵都……不太好!”王林快步走到陳東操作台前,低聲說道。

王林話音剛落,那邊主持人正式宣布比賽開始。

陳東打開食材的袋子,臉色十分的不好。

米是陳米,似乎還有些發黴,這根本就不可能食用,更遑論做什麽美食。

麵倒是還不錯,不過接下來王林的一句話徹底讓陳東絕望了。

“雜碎麵裏需要的幾樣食材實在找不到,十分鍾時間太倉促了!”

怎麽辦?巧婦難為無米之炊!

“退賽吧!”王林皺著眉頭,身處這種處境,已經沒有任何希望。

陳東抬頭看向魏星辰和蘇紫依,卻見兩人臉上似乎有些不忍心,又有些快意恩仇的樣子。

陳東咬了咬牙,看了看王林,著手調製麵糊,一旁的王林驚呼一聲:“你要幹什麽?”

“煎餅果子,我要做一道煎餅果子!”陳東頭也沒有抬,想起當初和蘇紫依、魏星辰二人結緣也是源於煎餅果子。那個時候……真好。唉,人生若隻如初見!

若是能玩會紫依和星辰的心,這個冠軍不要也罷!

“你不要胡鬧!”王林一把按住陳東:“現在退賽,別人會以為是評委故意刁難,以後在圈子裏還是有通衢大道,你……這是決賽,你看看別人都做的事什麽!”

陳東抬起頭,環顧了下四周,同樣進入決賽的粵菜老師傅正在操作台上忙碌,透過操作台上放置的一些食材,陳東心裏咯噔一下,竟然不能一下準確判斷出來。

“我若是猜的不錯,那粵菜師傅應該是在做一道客家名菜——麒麟脫胎!”王林低聲說道。

陳東腦海中漸漸有了些印象,這道菜是先將人參塞入麻雀腹內,將麻雀塞入鴿子腹內,將鴿子塞入小母雞腹內,將小母雞塞入乳狗體內,最後再將乳狗塞入豬肚內,當食客門舉刀切開豬肚的時候,乳狗自然就脫胎了。

這是客家菜中烹調工序最為繁複的菜式,據說是長汀清代官席中的上乘珍品。

陳東又將目光投向黃毛廚師丁一,從他操作台上的眾多食材,陳東立刻判斷出他做的是川菜係中的珍品菜肴——開水白菜。

這道菜成菜之後乍一看清湯寡水,絕類開水中煮白菜,實則那清澈見底的湯醇淡素雅,鮮香無比,是廚師製湯功夫的終極體現之一,是遠近聞名的國宴菜品。

陳東又看了看其他廚師手裏正在烹製的菜品,有文思豆腐羹、蔥燒海參、燕窩海皇羹等等,基本上都是各大菜係裏的珍品菜式,陳東低下頭看了看自己準備做的煎餅果子,心情十分複雜。

陳東忽然瀟灑地笑了笑:“比賽到了現在,說實在的,我覺得也該為自己做些什麽了,我覺得有種情緒讓我非做幾套煎餅果子不可!”

“師叔,別拿自己的前途開玩笑,你的煎餅果子隻會讓大賽組委會的人認為你態度不端,甚至是有意戲弄評委!”王林警告似得說道。

陳東轉頭看向評委席上那兩道俏麗的身影:“走吧,王林,別被我所累!”……