第四十四章自信的劉經理

秦老板的修養生息終於結束了,這是雜貨街上的老酒鬼們可以奔走相告的一件事!

不過呢,有的時候,事情就是這麽巧,巧到了讓人可以瞠目結舌的地步,比如,這會兒發生在雜貨街上的這件事。

酒仙居的對麵,一家占地很大幾乎是酒仙居的兩倍還大的酒館已經建了起來,同樣是巨大的牌匾,隻是被大紅的紅布遮住,看不出寫的是什麽。

酒館的門關著,裏麵的窗簾也拉著,但是依稀可以透過那層窗簾看到,裏麵有很多人正在忙碌,而且以妹紙居多。

沒錯,這家叫做曲居士的酒館,或者可以稱為高端的酒吧,此刻已經開始整理內部了,大部分都已經弄好,現在是由劉經理帶著服務員們做最後的檢查。

“小張,你帶幾個人去將上麵的頂燈再擦一遍,之前是誰幹的活啊,這麽不細致!”

“小王,你和他們幾個將那比的吧台再打掃一下,還有桌子,務必給我擦的幹淨了,知道嗎?”

“小吳,你的笑容還不好,笑的太難看了,記住了,見到客人,要讓他們覺得親切,知道嗎?不要這樣,來看我怎麽做……”

酒館的大廳內,被高新挖來的劉經理不愧是高級的管理人員,有條不紊地安排著各項事務,將之前集團專門清理過的酒館內部再次進行清理,以她專業的角度看,現在的清理還不夠。

吩咐了幾句,劉經理向著後廚走去,雖然名字叫酒館,但是白天的時候是酒菜一起賣的,畢竟是專門做餐飲的集團開的,隻是看到對麵的酒仙居生意這麽好,所以也就叫成了酒館。

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到了晚上之後,那就停止賣飯了,曲居士也會變成專門的酒吧,給那些喜歡夜生活的人提供一個完美的去處!

既然被稱為高端,那一切都要顯得與眾不同,如果和其他的酒吧一樣,那還幹什麽。

整個酒館內部的裝修,全部采用木製結構,即使是牆壁,也裝修的和木製一般,就是要打造一個古色古香的氛圍。

沒錯,曲居士的主打方向就是傳統,以傳統的酒文化為本,再加上現代的服務,來打造一個全新的高端酒會所!

想要聽著重金屬音樂再找女孩玩一夜情的那些人,出門右拐,隔壁街就有這樣的酒吧,我們的酒館,可不是這樣的場所。

那種酒吧中州市太多了,幾乎可以稱的上遍地都是,這家餐飲集團公司自然不會弄成那樣,這條街以後將是有名的步行街,定位當然要高端!

大廳內擺放著至少二十張四人桌,各個桌子之間的空間都是經過專門計算的,既要恰到好處不浪費空間,又要讓客人坐著舒服。

除此之外呢,在大廳的兩邊以及樓上,那就全部是包間了,而且這些包間的風格都是不同的。

有歐美的,日式的,泰式的等等,反正你是要哪樣它就有哪樣,包你滿意,全套隻要……額,寫歪了,你們不要想歪啊……

劉經理來到了後廚,其實這個後廚也是分為兩部分的,集團派下來的大廚王師傅占用一部分,釀酒的李師傅占用一部分。

大廚王師傅自不必說,公司的高級廚師,幾個拿手菜在中州市都有名氣,關鍵還在於釀酒的李師傅!

按照公司的前期調查,這條雜貨街上有著很多愛酒之人,而且都是以國內的酒為主,這一點從對麵的酒仙居生意那麽好就可以看出來!

所以,雖然曲居士提供各種類型的酒,國內國外的都有,但是主要的高端酒,還是以李師傅的自釀酒為主!

純手工釀造,無論是選材還是釀造,都是一流,當然了,這樣的酒,價錢也是一流的……

反正調查人員的報告中說,對麵那家酒仙居的酒價簡直嚇人,所以,作為手藝更高的老師傅,李師傅的酒的價錢那也得高!

反正現在那些土豪們不是有掛在嘴邊的一句話嘛,隻選貴的不選對的,要的就是這樣的效果!

“李師傅,你的酒……沒問題吧?”劉經理對著坐在一邊的李師傅問道。

李師傅點點頭:“沒問題,明天絕對能讓那個小子好看!”

對於自己的酒,李師傅可以說是充滿信心,一個隻有二十郎當歲的小子能釀出多好的酒啊,要讓這些愛酒的人知道,什麽才是好酒!

見劉經理臉上還是有些不放心,李師傅笑道:“劉經理你放心吧,我專門拿出了十年前的一批窖藏酒,這可是沒有使用任何機器催化的,純粹窖藏十年的酒!”

劉經理聞言頓時笑了,這李師傅也是真的出了血本啊!

要知道,當今市麵上的那些所謂的幾十年的酒,根本不是窖藏了那麽久,而是通過一些方法來催化而得到的,雖然聽起來和真正窖藏的酒沒有什麽區別,但是在高手眼裏還是有區別的。

李師傅拿出來的這批酒絕對是他的私藏,所以劉經理才覺得李師傅真的下了血本。

他也必須下血本,明天這事,他必須謹慎,一個不小心丟了麵子,那這輩子酒行當裏的名聲就沒了。

什麽學貫東西,酒行當裏的後輩們也隻會記得,一輩子經驗的李師傅釀的酒還比不過那位年輕的秦師傅……所以他必須小心。

這些十年的窖藏酒就是李師傅為自己準備的後手!

在李師傅這裏得到了確定的回答,王師傅就不用說了,隻是讓他明天多做點下酒菜就可以,隨後,劉經理走到了大廳。

很快,就有一個人從後門走了進來。

“怎麽樣,酒仙居今天的生意如何?”劉經理淡淡地問道。

來人一身普通的休閑裝,明顯是去偷窺了,聞言,精明的臉上閃過一絲喜悅道:“不算多,但是也不算少,不過和之前排隊的情況根本不能比!”

劉經理的臉上露出了笑容,她可不是浪得虛名,對於那些報告,她隻會信一半,其他東西,都必須自己親自調查過才行!

這樣就和自己推測的一樣了,酒仙居的老板即使再作死,因為這裏就一家酒館,還是會有很多生意的,但是人數絕對不如之前了!

“好,馬上到中午了,人肯定會多起來,集中人手開始發傳單優惠券,尤其是那些看著想進酒仙居的人,知道嗎?”

“對了,發傳單不要男人,讓我們那些小姑娘去發!”劉經理吩咐道。

劉經理的經驗告訴她,喝酒的人還是以男人居多,這裏就能看出女孩,尤其是漂亮女孩的優勢了。

你一個大男人,人家小姑娘辛辛苦苦發傳單,你接不接……

隻是,劉經理做夢都不會想到,酒仙居的招牌,一大半是由瘋狂的女人們撐起來的……