readx(); 鏡湖縣。

作為魚陽府下轄的縣城之一,這裏是最早一批被太平軍攻占的城市。由於太平軍軍紀極好,現在又包圍了登州,眼瞅著就要拿下整個登州,鏡湖縣上下都能看得清眼下形勢。在本地勢力的配合下,這裏已經成了太平軍最穩固的一部分地盤。

街上的百姓,也已經對定期巡邏的太平軍士兵xi以為常(這個成語竟然被屏蔽了……)。

但是,當半個大隊、整整五十名士兵護送著幾輛大車過來時,路過的百姓仍舊忍不住投過來好奇的目光。很多鼻子靈敏的,都能從被氈布蓋著的大車上聞到濃鬱的酒糟味。難道,這夥太平軍是要在鏡湖縣的集市上開一家酒坊?

作為整個乾元最出名的幾個產糧地之一,鬆江郡的大米很有名氣。所謂有糧就有酒,鬆江郡雖然因為種種原因,沒能出產過諸如竹葉青、劍南春之類的名酒,但叫得上名字的好酒仍舊有不少,比如本地的白玉堂、泰泉那邊的鬆醪酒,很受鬆江人的歡迎。

太平軍也想賣酒?

且不說這夥賊人是否懂得釀酒,單說鬆江本地那些頗有名氣的好酒,就足以占據過半的市場。很多了解這個行當的人,並不怎麽看好——除非太平軍像強盜那樣逼著人強買強賣!

然而,出乎他們預料的是,太平軍五十名士兵把大車暫時寄放在了縣衙的府庫,自身卻並沒有在鏡湖縣停下,而是穿過了大街,直接從鏡湖縣北麵離開了。

他們從這裏一路往北走了十多裏,在快進入鏡湖的湖邊時,向西北方向繞了一個很遠的圈子。最終,停在了一處叫做“康山”的山穀。

“杜春師傅,將軍說的醴泉就在這山穀中!”

領頭的士兵對照了一番陳武親自匯至的粗略地圖,反反複複看了半天,終於確定這就是陳武提到的目的地。

“這山穀,離鏡湖縣怕是得二三十裏地吧?來的路那麽難走不說,這裏還如此冷僻,說是荒山野嶺也不過分……這樣的地方,真的能有上好的山泉?”

身上有股子仿佛永遠除不掉的酒糟氣味、頭發有些蓬鬆的杜春,一臉懷疑的撓了撓頭。但他的抱怨聲在周圍士兵突然帶了點殺氣的目光下戛然而止,幹笑了兩聲道:“別那麽過度反應好嗎,我又沒說什麽你們將軍的壞話,真是。”

他小聲的嘟嘟囔囔了幾句,但心裏終究有點畏懼,趕緊率先走進了山穀。

這位杜春,正是《帝國》中曾經創下漢井坊名酒的釀酒大師。隻不過名頭還沒傳開,就被熟知曆史的陳武在戰略東進時,順帶路過漢井縣,連他帶一家老小六口一並綁了過來。

最初的時候,杜春實在有點擔心太平軍把他殺了,但整個轉移過程中,太平軍除了限製他自由外,其他一切待遇都很好,攜帶的酒曲也一直由他細心保管。後來打下定光縣後,更是將杜春一家人直接放在了定光,好生照料。

到了這個時候,杜春終於確定太平軍應該不會殺自己了,而是在打他酒的主意。

就算知道這點,杜春也無可奈何。他一家老小性命都在人家手中捏著,就算不殺自己,也有得是別的辦法整治,隻能乖乖合作。於是,在太平軍圍住登州、基本掌握了鬆江後,就有了杜春這一趟行動。

釀酒最重要的因素:糧食、工序、上好的酒曲品種,杜春和太平軍都有了,剩下的重要製約因素就是水源。

好的水源,對於酒的品質和口味影響極大。

穿越之前,漢井坊之所以能名氣那麽大,很重要一個原因就是漢井縣的水好。若是太平軍不能提供相同程度的水源,杜春可不敢保證自己釀出的酒還能有先前的水準。但就在他提出這個要求後,那親自召見了自己的天公將軍竟似早有準備一般,直接拿出了這份地圖。

康山!

抱著懷疑,他繼續往裏深一腳、淺一腳的走著。然而,一切都如同陳武說的那樣,進入山穀這邊也就一刻鍾後,他們就遠遠看到了康山上飛流直下的湍急山澗。下麵的潭水極其清澈,可就算這樣仍舊一眼望不到底。總數多達六七口的水潭麵積大小不一,小的不過方圓百米,最大的竟似有如小湖一般,一直蔓延到山穀最深處。

陳武穿越前,有玩家推斷這些山泉形成的水潭地下多半還有暗流。

“就是這裏麽?”

帶著幾分好奇,杜春挽起褲腿走到了潭邊,手掌掬起了一捧水,試著嚐了嚐。

水微涼,但卻清甜甘冽,帶著一股沁人心扉的味道。走了半天路的疲憊和出了一身汗的口渴,仿佛也因為一捧泉水被驅散。杜春呆立了片刻,不由激動的渾身發抖。

好水啊!

天公將軍果然沒有騙他,這裏的醴泉,水質竟似比漢井縣的水質還要好。釀出來的酒,哪怕是最普通的白酒,也會因為這水質平添三分口感,多出一股淡淡的清甜,喝了以後也更加回味悠長、不易上頭。

興奮之下,他迅速從這片最小的水潭中跑開,把剩下飛瀑的山泉挨個嚐了一遍。半響後,一屁股坐了下來。

這樣的水質,配合鬆江的糧食和自己改進的工藝、酒曲,一定能夠釀出最好的酒!

這一刻,他不由再次想起了天公將軍召見自己時,對他做出的承諾。

“好好釀酒,不僅本將保你一家老小富貴平安,還額外給你一成賣酒的純利分紅,傳三代而止!”

這意味著什麽,杜春太清楚不過了。

先前在漢井縣的酒鋪中,杜春隻是釀酒大師傅,並不是酒鋪的大東家,隻占有一部分股權。就算釀出了酒,實際上能分到的好處也有限。但現在不同了,若是能夠複製漢井坊的品質,有太平軍這個強大的軍政勢力做後盾,漢井坊能夠做出的規模,很有可能達到竹葉青那個級別的地步,比起沒有背景的漢井坊酒鋪強十倍也不止!

哪怕隻有一成純利的分紅,那也是一個極其驚人的數字。

家中世代釀酒、賣酒的杜春,太清楚酒這個行業的利潤了。隻要鬆江郡能提供足夠的糧食,就可以源源不斷賺取暴利!

“怎麽樣,可以嗎?”

看杜春瘋魔的表情,護送的太平軍士兵就猜到了結果,但還是忍不住問了出來。

“太行了!”

被人打攪了思路,杜春毫不介意,手舞足蹈的道:“就是這裏!什麽時候可以把東西搬過來釀酒?”

在太平郡的漢井縣時,他早在去年初就已經完善了整個漢井坊酒的過程,並且試著釀了幾鍋酒。隻可惜,太平郡恰好遭遇大旱,甘定府那邊更是赤地千裏。糧食的緊缺和價格暴漲,讓杜春沒有了趁機擴大生產、打響名氣的機會。等待了那麽久後,他終於可以重啟這個讓自己名聲大噪的機會,已然是迫不及待了。

“我早就說過,天公將軍的話,還能有假?”

隨行的太平軍士兵,帶著少許驕傲說出了這番話,但最終還是拒絕了杜春立即把東西搬來釀酒的要求:“將軍還說了,要先修路!”

作為天下最富饒的幾個郡之一,又有著發達的商業,鬆江郡的官道已經是帝國除了中州外最出色的。但具體到鏡湖縣這邊,因為不在主要的商道上,道路情況還是很差的。尤其快到鏡湖後往西北拐的這段路,更是連最簡單的平整都談不上。不先修路,想要發展釀酒產業就是一個笑話。

首先,大批量的釀酒,需要數量驚人的糧食和水源,此外還需要配套的酒壇,以及成酒後的出貨渠道!

限於水源,漢井坊酒的最佳選地隻可能是這康山附近。既然如此,必須要修通一條路,可以從鏡湖縣把大批糧食和裝酒的酒壇運過來,並把釀造好的酒運出去。事實上,陳武心中已經有了一個計劃。這條連接康山和鏡湖縣、關鍵路段長度在二十裏左右的商道,隻是第一期的工程。在這之後,太平軍還需要修另外一條路,連接康山和鏡湖。

這是一段大約七八裏的路段,外加一個不大的內湖碼頭。

修成之後,太平軍釀的酒除了陸上通道外,還可以通過鏡湖和鏡湖連接的清江,走清江水道行銷天下。

有了這兩條路做基礎,輔以漢井坊酒的品質,才能真正做成一個可以支撐一府財政的產業,並且吸納大量的勞動力、創造驚人的財富。所謂無農不穩、無商不富、無工不強,最後那個或許限於時代局限還有點遠,但這個無商不富,卻是實實在在的。

如果能夠順利完成,這將成為陳武擴軍的重要財源之一。

杜康雖然不理解陳武的宏圖構想,但也知道大規模的釀酒離不開糧食和出貨渠道。雖說心裏恨不得能立即開工,也隻能按耐住想法,跟兩名隨行的師傅商量起前期的規劃。按照陳武的要求,第一批漢井坊的酒,將會充分利用太平軍的本地保護,先打開鬆江當地市場,再嚐試擴大生產銷往帝國全境甚至異邦藩國。

這第一批的規劃,就以能夠初步滿足這個目標為基礎。

根據他的描述和要求,兩名師傅一邊商量,一邊結合地形,在絹布上勾勒出了宏大的酒廠藍圖!