第190章炸油條
“臣遵旨！”
李辰回到城內，開始研究係統裏給的油條製作方法。
“王健，府內有明礬嗎？”
“有！”
王健急忙命人去找。
一個下人拎著四五斤明礬走進來。
李辰帶著眾人來到醉仙樓。
管事李大河急忙趕來：“見過殿下！”
李辰擺擺手：“李大河，你們一般幾點休息？”
“亥時！”
“好！明早寅時都要到店！至少要準備一百斤麵份！十幾口平底鍋！”
“另外，明早先去豆腐坊購買二百斤豆腐腦、二百斤豆漿！”
“本王明早也會來到店內！”
“是！”
第二天淩晨三點多，天還沒亮，李辰就起來，帶著眾人趕到醉仙樓。
李大河率領所有廚師夥計早就在酒樓門前恭迎著。
李辰與眾人打了個招呼，然後把一張遞給李大河。
“按照這上麵的方法去做！”
李大河接過去一看，一臉的疑惑，明礬這種東西大家都認識，但不知道放麵裏幹什麽。他隻是一個管事，隻管聽吩咐就是。
李大河命令幾個廚師將明礬、純堿、鹽等碾碎溶化成水，用來和麵。然後蓋上布，發酵著。
過了半個時辰，麵團已經發好了。
“可以了，開始吧！”
李大河和眾廚師早已經記住了要領，紛紛把麵團抬出來。
隻見醉仙樓外麵，早已經一溜排開十幾隻平底鍋，鍋底下木材熊熊燃燒，鍋裏的豆油，都要翻滾起來。
鍋灶旁邊，早放好了案板等物。
眾人把麵團分割成一團一團的，每個廚師各拿起一團，放在案板上。
切成一些小塊，然後每塊一拉伸，變成厚一公分，長十公分左右的條狀物，把每兩條上下疊好，用窄木條在中間壓一下，旋轉後拉長放入熱油鍋。
剛一入鍋裏，隻見熱油立即發出滋滋的響聲，麵胚立即膨脹起來。幾個小夥計拿著一雙長筷子不住的翻動著。
油條越膨脹越大，漸漸變成金黃色，空氣中散發著誘人的香氣。
王健、李大河、尉遲寶慶所有的廚師、夥計們從來沒見過這種食物，不由得都驚訝的瞪大了雙眼，聞著彌漫的氣味，眾人忍不住吞了吞口水。
夥計們按照李辰的吩咐，將炸熟的油條夾出來，放在一旁的竹篾簸箕裏。
廚師們把新的麵坯扔進鍋裏。
魏征坐在轎子裏，迷迷糊糊的，向皇宮內趕去。
一邊靠在轎子上閉眼睛打盹，一邊不住的往嘴裏塞涼餅。
無奈，上朝時間太早，他又不想折騰那些下人，隻能吃涼的充饑。
心裏隻能祈禱今天沒什麽事，早朝早點散了。
他吃了幾口涼餅，就扔在一邊。
他有些上了年紀，總吃涼的，身體吃不消。
魏征搓了搓臉，頓時清醒了。
他抬頭從轎子窗口望出去，隻見醉仙樓外麵燈火通明，無數的人，在忙碌著什麽。
“咦？醉仙樓這麽早就營業了嗎？”
這時突然一股奇異的香氣鑽進鼻孔裏，“什麽東西這麽香？”
“停下！”
轎子停下來，魏征走出轎子。
他滿臉疑惑，走上幾步。這時突然間，隻見那群人影中似乎有個熟悉的人。
他又走近幾步，終於確定，正是秦王。
“殿下？老臣參見秦王殿下！”魏征急忙走上幾步，拱手施禮。
李辰笑道：“原來是鄭國公！”
魏征疑惑的道：“殿下在此……”
李辰笑道：“國公大人，想必是空腹上朝吧？小侄特地為國公準備了新鮮的吃食，還請品嚐！”
魏征走到跟前，隻見廚師們拿著白色的條麵扔進一旁的熱油裏，那麵坯一個翻滾，就有些金黃、膨脹起來。
他不由得瞪大了眼珠子。再一看，油鍋旁邊的一個竹篾裏已經盛滿了金黃色的條狀食物。散發著濃濃的香氣。
魏征不由得直吞口水。
“國公，不試試？”
魏征再也忍不住：“給老臣來……殿下，怎麽賣？這是什麽吃食？”
“它叫油條！一兩銀子一條！”
“油條？”魏征心裏默默念著，“給老夫來十根！”
一個夥計立即拿一隻小簸箕，盛了十根，放到旁邊的一張小桌子上。
“客官，您是喝豆漿、小米粥還是豆腐腦？”
魏征更是驚訝，這些都是普通的食物，但從來沒有人這麽售賣過。
“來一碗豆腐腦吧！”
夥計盛了一碗豆腐腦，放在桌上：“二兩銀子一碗！”
魏征心中暗罵：“敲竹杠！這豆腐腦平時不過二文錢！”
不過，他並不在意，他目不轉睛的望著金燦燦的油條，坐在桌旁。
拿起筷子，小心翼翼的夾起一根，看著非常膨大，想不到如此之輕。
他凝視一下，舉著筷子遞到口邊，咬了一口。剛一入口，隻覺得外麵酥脆爽口，裏麵微微有一些綿軟。
唇齒留香，油而不膩。
魏征震驚的望著李辰，雙目瞪得溜圓。
“殿下，這……”
李辰笑道：“感覺如何？”
魏征一時想不到詞，“簡直是人間美味！”
他兩口將一根油條吞進肚裏，連喝幾口豆腐腦。
魏征一口氣吃了五根，讚歎道：“殿下，這油條和這豆腐腦搭配，簡直是天衣無縫！”
“想不到，豆腐腦還可以這麽吃！”
“國公滿意就好！”
這時，突然隻見街邊又停下一頂轎子，一個人緩緩走上來，竟然是梁國公房玄齡。
房玄齡一看到李辰和魏征，不由得有些詫異：“殿下，玄成，你們……”
魏征幾下把口中最後一根油條吞進去，含糊著聲音說道：“玄齡，比油餅、窩頭好吃一百倍的食物，油條！走過路過不能錯過！”
說著，他竟然因為自己是第一個品嚐的人，有些微微得意。
“小二，再給我來兩根！一碗豆腐腦！”
一個夥計立馬送上。魏征又大吃起來。
房玄齡疑惑的望著他，終於忍不住，他也點了幾根，要了一碗豆漿。
他也像剛才魏征一樣，小心翼翼的吃了一口，頓時味蕾被征服，頓時大口吃起來。
房玄齡望著李辰，心中明白：秦王這是又發明了新的吃食！
這時，隻聽馬蹄聲得得直響，一匹駿馬停下，馬上的人下來，大步走到跟前，竟然是程咬金。
程咬金一看到房玄齡二人，大嗓門喊道：“你兩個老匹夫，在吃什麽？”