第30章
薑知味嘴角一挑，將另一條魚也改好刀，洗淨瀝幹後拿過兩個小盆，各加入一個蛋黃和少許鹽，把魚肉放進去攪拌均勻，最後仔細上了澱粉。
做完這些，他暫時把東西放在一邊，洗淨手將蒸鍋關火，拿出裏麵已經蒸好的土豆，抽出熟食菜板，換了刀把土豆切成滾刀塊。
剛蒸出來的土豆還冒著熱氣，他就這麽直接下了手，看得粉絲們直刷彈幕：
【真的不燙嗎？】
【手都紅了吧……不要為了直播這麽拚命好嗎】
薑知味一愣——他現在知覺並不敏感，隻感到一點點熱而已，經他們一提醒才想起來，忙把手指放在涼水底下衝了衝：“抱歉，我剛才沒注意。”
【沒注意？？你感覺不到燙的嗎？】
薑知味不知道該怎麽跟他們解釋，隻好選擇閉嘴，把土豆塊盛進一個玻璃碗，隔著簾子往外一瞄——餘子非正帶著一幫兔子們挑蝦線，唯一閑著的隻有季深。
但願他家“廚房絕緣體”的老明星能夠勝任“把土豆碾成土豆泥”這種小孩子都能勝任的差事。
於是他深吸一口氣，把碗和勺子全部交給了他。
季深乖乖到一邊碾土豆泥去了，薑知味在調料台上找了找，拎出一瓶番茄醬，又拿一個小碗調了一碗糖醋汁。
這時候餘子非突然在外麵喊他，他便拿著手機離開廚房，鏡頭往下壓停在桌子上。
美食的誘惑大概是無窮的，兔子們進度很快，三盒蝦已經全部處理完畢，盛在玻璃碗裏等著他用。
就是又弄蝦又弄魚的，店裏的氣味相當感人。
薑知味自然不在乎這點腥味，滿意地點點頭，簡單把蝦肉衝洗一下，往碗裏倒入料酒和調料，進行醃製。
季深那邊土豆已經基本不成塊了，薑知味往裏添了點鹽和胡椒粉，讓他繼續攪，並說：“現在我們還需要一點芝士。”
【芝士蝦球？？】
“猜對了，但沒獎。”薑知味抿唇一笑，“今晚大概熱量超標，不要說我不養生——我故意的。”
反正鬼又不怕三高。
第25章 清炒筍絲與蔬菜沙拉
【等等，打擾一下，主播你到底在叫誰幫忙？這裏除了你家吃播還有別人嗎？】
【樓上新來的？主播家裏有鬼不知道嗎？】
【看布置不像家啊……他剛說在店裏，什麽店，我也想去】
薑知味自然不肯把店的位置透露給他們，輕輕一咳：“鬼店，專門開給鬼的，你們找不到的。”
【鬼比人吃得好係列：）】
他一邊跟粉絲們閑聊，一邊將剩下的蔬菜該清洗的清洗，該去皮的去皮。這時候蝦已經醃製得差不多了，土豆泥也攪拌完畢，他從季深手裏拿走玻璃碗，又遞給他兩根玉米。
季深頓了一下，一言不發地開始剝玉米粒。
【吃播好怨念啊，明明隻是個吃播卻被拉來幫忙2333】
【hhh心疼】
薑知味估摸著那一鍋米飯肯定不夠這麽多人吃，趁著天還沒完全黑，趕緊把餘子非打發出去買饅頭和花卷。
隨後他又去廚房打了雞蛋，拿澱粉、麵包糠以及芝士片，坐在桌邊把兔子們招呼過來，挖一勺土豆泥放在手心捏扁，用半片芝士裹一隻蝦，在土豆泥裏包起成團，隻餘蝦尾露在外麵。
再依次蘸澱粉、蛋液、麵包糠，全部裹好以後放在盤子裏備用。
他演示完一遍，問兔子們說：“學會了嗎？”
兔子們瘋狂點頭。
薑知味：“去洗爪。”
把裹蝦球的工序交給兔子，薑知味再次回到廚房，直接雙灶開火熱鍋，並分別加入了半鍋油。
【正在減肥的我表示看到這個油量已經死了……】
【不能全用一鍋油嗎，感覺好浪費】
薑知味：“如果不介意串味的話，當然也可以，不過我的客人們比較挑剔。”
油很快燒熱，他把火調小，拿過之前處理好的魚，將魚肉翻轉衝外，捏住頭尾，雙手提著將魚懸在油裏炸。
【真的不燙嗎？】
【害怕，上次被油燙過，疼死了】
魚肉在滾油裏漸漸定型，薑知味落下一邊，左手提住魚尾巴，又催兔子們拿來一盤已經裹好的蝦球，右手捏起，溜著鍋邊下鍋。
他兩個鍋同時開炸，怎麽看都覺得危險，然而他看上去神情放鬆、遊刃有餘，絲毫不拿熱油當回事。
不管是滾燙的油還是鋒利的刀具，在他手中都一樣乖順。季深在外麵剝玉米剝得不太老實，時不時透過珠簾的縫隙看他兩眼，好像生怕他傷著自己似的。
薑知味仿佛長了後眼，雖然感覺不到燙，還是不敢亂來，覺得稍有點熱度了就換一換手，省得到時候再被某人教訓。
魚兩麵都炸過一遍，他便徹底鬆手由其沉入油中，油與魚肉接觸不斷翻滾著白泡，噴泉似的源源不斷地自中心“冒”出。
他把劈成兩半的魚頭也下入鍋中，這邊繼續炸製，而另一邊已將第一波下鍋的蝦球撈了出來——蝦球表麵被炸得金黃，瀝幹油後放進盤中，肚子朝下尾朝上，造型似乎有點像……那隻小鬼。