對啊對啊，的確是這個道理。 大家都認同。

羅老板手藝好，做出來的東西當然很好吃。肖蕾說，但是他隻有一個人，幫廚都是沒有廚房經驗的新人，雖然經過羅老板的努力教導，和羅老板的手藝也還差得遠，幫著羅老板做菜，就弄得菜品質量忽高忽地，得罪客戶。

這也是因為羅老板廚藝太好啊學生們又歡喜讚歎，要是羅誌強他手藝差一點，客人吃到小工做得菜，也吃不出來。今天真是學到東西了。

黃文斌一想起那天小工做得回鍋肉和羅誌強做得回鍋肉，不由得也暗暗點頭。要是一直味道都不怎麽樣，大家也就隨便吃吃算了。不過要是一開始去吃的時候味道很好，後來忽然不好了，顧客肯定會很不高興。

我明白了羅誌強大徹大悟，原來我還覺得，上餐飲班也不知道能不能學到真東西，現在看來，我真是太小瞧肖老師了我這就把大排檔關了，專心學習以後學業有成，再開一個大酒店，一定能賺大錢

這也太有信心了吧，黃文斌自己想開個酒店，還擔心會不會虧本呢，那我就任命你做班長。黃文斌順水推舟，全免負責策劃我們教育中心的酒店事宜，以後自己出去開酒店，就有把握了

謝謝黃校長的信任羅誌強感激的涕淚橫流，我一定會廣泛聽取同學們的意見，爭取做一個最好的方案出來

我也要做班長

是啊是啊，讓羅誌強做，他肯定會把酒店弄成川菜館子的，多沒檔次啊。

川菜怎麽沒檔次了，四川人家多貴啊。這裏很多都是羅誌強的朋友。

是啊是啊，羅誌強就是四川人家出來的。

四川人家在川菜裏麵算是貴的，可是在高檔餐館裏麵根本不算什麽，高檔餐廳，還是海鮮粵菜官府菜的天下。

人家隨便弄個龍蝦鮑魚就上千塊了，川菜沒法子比。

羅誌強越聽越生氣，一拍桌子說：龍蝦鮑魚我也會做啊別說龍蝦鮑魚，就是魚翅，海參，也難不倒我。再說川菜哪裏不高檔了，高檔川菜多得是，開水白菜知道嗎雞豆花知道嗎，那都是上了國宴的菜，

正常吃飯有誰會點開水白菜的，雞豆花更是沒人知道。

畢竟是四川人家的廚師啊，打出牌子應該有不少人賞臉的。

我還是東海龍宮的廚師呢，東海龍宮比四川人家高檔吧，又有什麽用。出來開個小店，生意倒是不少，可是支出更多，房東年年提房租，利潤全都貢獻出去了。說話的是個矮胖子，不過再怎麽說，也比羅誌強的店成功，要當班長，要策劃酒店，應該找我才對。

呸，你那個什麽海龍王，就是騙人的。說什麽188塊鮑魚龍蝦套餐，結果人家一去，鮑魚是30塊錢一斤的小鮑魚，龍蝦也是淡水小龍蝦，壓根不是宣傳單上麵的幹鮑魚大龍蝦。有人就不平了。

這麽一說黃文斌也想起來了，這個矮胖子是海龍王的老板，叫做郭彪什麽的。海龍王是一家很出名的平價海鮮餐廳，黃文斌上輩子也去過幾次。最大的特色，菜譜上的海鮮照片又大又漂亮，真端上來的菜，縮水起碼一大半。搞得套餐特價什麽的也是，除了那個龍蝦鮑魚套餐，還有50塊錢的雞湯魚翅，裏麵全都是粉絲。

這是宣傳手法，宣傳手法你懂嗎188真給上大龍蝦幹鮑魚，誰做得下來啊。矮胖子辯駁，我再騙人，給客人吃的都是幹淨東西，你那家店比我還卑鄙呢，回收油，一滴香，非法添加劑，吃一頓起碼短命好幾天，難怪被人舉報關了門。

我被人舉報，是因為有老鼠，不是因為回收油。我根本沒用什麽非法添加劑，那都是謠言被攻擊的人反駁說，老鼠這東西到處亂竄，根本就不能怪我，誰知道食藥監的人來檢查，剛好就有老鼠呢。

下麵吵得不可開交，漸漸分成了好幾派，羅誌強和他的小夥伴們是一派，反對羅誌強的是一派，還有中間派，中間偏左派，中間偏右派，反裝忠，粉裝黑等等。黃文斌聽了一會兒，覺得很煩，於是大手一揮做了最終決定。

既然大家都有意見，那就什麽吧班長暫時還是羅誌強做，一個月後大家重新選舉班幹部。這一個月裏麵，你們可以自由組合，分成不同的小組，提出酒店的建設方案，我會仔細考察，擇優錄取，然後把其中一些方案用到酒店上先用到臨時的酒店上，等試驗過再用到真酒店上。

一聽自由組合，學員們又議論起來，有人就問：我哪一個小組都不想參加，自己策劃一個方案行不行

也可以，你就自己成立一個小組唄。黃文斌說。

那些方案的時候，我們可不可以找老師做輔導啊又有人問。

當然可以了，不過我比較忙，你們找肖蕾肖老師好了。黃文斌這半桶水，說多幾句肯定被人看出馬腳來，肖蕾怎麽說也是正牌的行政總廚，還有王如山做後盾，能夠撐得更久一些。他看了看時間，也到下課時間了，那今天就到此為止把，你們回去好好想想這方案應該怎麽寫。

過了幾天，黃文斌就陸陸續續收到不少的方案，絕大部分都是手寫的，錯字連篇，潦草難認。有一個方案裏麵還有圖，黃文斌翻來覆去看了好幾遍，終於看明白了，這是一棟大樓，上麵標著：第一層，做大廳，第二層，做房間，第三層，做房間，第四層，做員工休息室

這方案還不算最奇葩的，有人送過來的方案，幹脆發了省城最高檔餐廳之一海鮮坊的照片過來，然後寫上，按照海鮮坊的樣子建一棟一模一樣的，不過停車場要規劃得更大一些，海鮮坊就是因為停車場不夠大，丟了很多生意。

這算哪門子廢話現在教育中心這兒大片大片的為開發地，真有客人，幾百幾千人，每人開一輛車都能停下。海鮮坊可是省城最熱門的高檔菜館，要真有海鮮坊那麽多客人，黃文斌高興還來不及呢。

還有其他的方案，也是一點可行性都沒有，有的說要養雞種菜自給自足做農家樂，有的說應該挖一條河引水進來改造成湖光山色，還有的說最好建個六十層的，做成省城最高建築，這樣才夠噱頭。

黃文斌倒是想呢，不過規劃局能同意嗎，就算規劃局同意了，黃文斌也沒這麽多錢啊。就算是日後鬆山這邊地價升值，各種房地產事業大幹快上，也沒有建六十層高樓這麽離譜的，最多的就是一個住宅小區的二十層空中花園而已。

況且這幫家夥根本就不知道這邊要開發，卻還是提出這樣的建議，難道他們想著在一片空空如也的曠野裏麵，聳立著一棟省城最高的六十層大樓怎麽看怎麽像是超級英雄片裏麵的反派基地啊。

最後黃文斌實在是沒法子了，隻好又跑去上課，和這幫學員說了，不用管以後那個正式的酒店是什麽樣的，隻要給現在的臨時餐廳設計一個經營方案就行了。反正是鋼板房，不要花太多錢，主要重點放在廚房和菜譜上，不要想其他亂七八糟的東西。

於是黃文斌又拿到了十幾分形形色色的方案，有的要求全套進口設備，隨便一口鍋就三五千那種。有的則土法上馬，要求挖土窖做烤鴨。

不過總算也有一些靠譜的，比如說羅誌強，他設計出來的廚房就很現代很幹淨，還帶著價格表，連設備帶配件還有安裝，整套下來不過十幾萬。不過圖片下麵還有個網址，黃文斌打開一看，居然是別人設計好的整體廚房，羅誌強改都沒改直接打印了出來。

這幫家夥還能更不靠譜一點嗎不過回頭想一想，要是靠譜的話，早就自己開餐廳賺大錢去了，怎麽會來讀這個餐飲班。黃文斌隻好換了一個方向，先讓他們設計菜單，然後根據菜單設計需要些什麽原材料和爐具，然後根據原材料和爐具設計廚房。

那幫大廚這才開竅，紛紛開始寫菜單，進入本行以後，他們還是很能幹的。推薦菜式，小炒，幹鍋，燉湯等等一個個種類列得清清楚楚，還有需要什麽原料，要怎麽烹飪，推斷出要多大的倉庫，多少冰箱，多少灶台。然後就可以設計出廚房是怎麽樣的，大廳怎麽布置，包房可以做多大等等。

經過梳理以後，黃文斌就得到了幾份看著很靠譜的設計方案。再參考省城裏麵幾家著名餐館的設置，在設計師的幫助下，黃文斌終於做出了一份完美的設計圖花錢不多，外觀豪華，外加容量大，使用方便。

當然最後的設計裏麵，90以上是丁詩詩叫來的專業酒店設計師的功勞，黃文斌搞了這麽一大輪，幾乎全是無用功，這一點大家都是不提的，不論跟誰說，一提起來都說這是黃文斌設計的酒店，比較粗陋，真是不好意思。

看首發無廣告請到