來了這麽一大堆人,忙亂到了極致。 黃文斌其實並沒有獨立掌控餐飲店鋪的經驗,卻被趕鴨子上架,真是越忙越亂,越亂越忙。早知道把王如山拉過來就好了,為什麽要把他留在老店那兒幫肖蕾呢,就算是讓他們培養感情,也不用急於一時啊。

金風玉露一相逢,便勝卻人間無數。丁六根那幫人是大主顧,餐飲協會這幫人交遊廣闊,正好有了丁詩詩這個橋梁,馬上聊得熱火朝天,這邊交換名片,那邊追憶過往,還有介紹菜式的,推介ip資格的,恨不得當場就舉行簽約儀式。

人越來越多,又杵了一百多人站著不走,求合影的照了一張又一張,求簽名的老公老婆孩子父母朋友同事統統求一遍,四樓成了購物中心最熱鬧的樓層,餐飲中心是最熱的點,西施包子鋪則是熱點中的熱點。

黃文斌一看不太對路,朝著丁輝使個眼色,把他拉到廚房,去找購物中心的管理層過來,就說我們這兒實在是太亂了,讓他們出麵疏散一些人。

人多不是好事嗎做生意人氣越旺越好,怎麽還主動去叫人疏散呢丁輝問。

人氣是越旺越好,可是你看看現在這環境,我們做的下來嗎。黃文斌說,一口吃不成個胖子,到時候人人都覺得我們這兒人多服務不好,不來吃了怎麽辦。

很快購物中心的經理就來了,是個胖胖的中年人,留著兩撇小胡子,模樣很是猥瑣。他過來就抓著黃文斌的手使勁握了握,黃老板是吧真是不好意思,沒注意到你們這邊的人流,反應這麽慢。你放心,我們一定會做好後勤工作。

說著一揮手,身後幾十個保安湧上前,人人手裏都拿著一摞塑料高凳,分發給在等候的顧客們。大家好,我是飛龍購物中心的顧客經理楊勇德,謝謝大家的光臨。胖子拿著個擴音器大聲說,這裏人多,希望大家不要擁擠,按次序排隊。我們將會分發座椅,還有免費的白開水提供,有需要的人可以去拿。

這時候又有幾個保安上來,手裏拿著一大疊等號票,楊勇德繼續說:現在我們來分發等號票,先拿取餐的等號票,吃晚餐點以後,用取餐等號票換簽名合影的等號票,有票的才能簽名合影,誰插隊或者有其他不守規則的行為,都會取消排隊資格。請大家放心,隻要有票,一定會輪到,沒票的插隊也沒用。

這服務還真是貼心,可是黃文斌不是要排隊啊什麽東西一排隊,本來沒人的都要冒出幾個來。何況這兒本來就人多,一排隊更加是人人唯恐吃虧,沒打算買包子的都忍不住來排隊。

黃老板你放心,我們飛龍購物中心,一定會為你提供最好的服務楊勇德還不放過他,我會在一二三樓樹立個標牌,引導顧客們有序排隊,號碼到了上廣播,就算他們在逛別的地方,也能及時趕回來拿包子合影拍照。

這下子人更加多了,顧客們一進商場大門就看到西施包子鋪的標牌,上了二樓又有,三樓還有。廣播裏不停地播放,西施包子鋪現在已經到了xxx號,請接下來的xxx號,xxx號準備。這種疲勞轟炸之下,誰不想來看看呢。上到四樓一看,一家小包子鋪,排隊居然排到好幾百號,誰都忍不住想問這是何方神聖。

好為人師是人類通病,但凡有人感歎這包子有什麽好吃的,立即就會有閑人介紹西施包子鋪的光榮曆史,美女賣包子啊,碩士做店長啊,蘋果汁上了電視啊,很快就把問問題的忽悠得不知南北,也排起隊來。

中午過後總算是人少了些,可是到了下午人又多起來,晚飯的時候再次迎來高峰,幾千個逛著飛龍購物中心的,人手拿著一張等號票,甚至還有人試圖把自己的等號票賣出去當黃牛,幸好及時發現沒收了。

一直到晚上十點購物中心關門,還有幾十人不離不棄的等著合影拍照。忙完了都十一點了,黃文斌腰酸背疼,手不受控製的發抖,身體好像不是自己的,隻想著趕緊回家睡覺。怪不得都說做飲食辛苦,黃文斌才做了一天,就覺得打死也不能再做了。

總算是忙完了啊。丁詩詩也感歎說,笑得我臉都疼了,做生意真不容易。

剛才我看你不是挺高興的嗎。黃文斌說,過足了明星癮吧。

高興歸高興,可還是累啊。丁詩詩說,我不管了,先去休息一會兒,有什麽事情明天再說。

黃文斌也想走,卻被楊勇德拉住了,黃老板,今天可真是托了你的福,讓客戶在我們購物中心停留的時間大大增加。原來我們預計著普通客人能逛十五到二十分鍾左右,現在統計下來,平均逗留時間是三十分鍾,足足增加了一半,裏麵不得不說有你們西施包子鋪一份很大的功勞

全靠飛龍地段好裝修豪華廣告多。黃文斌心不在焉的說。

我們是搭了個台,還要靠你們唱戲呢。楊勇德說,我們決定給你們鑽石商鋪的待遇,每年返還一個月的租金你們簽的是無限期租約對吧,今年就能省兩萬,不過要明年年初才能打到你們的賬戶上。明年能省兩萬四,也是後年年初打過去。

謝謝楊經理。黃文斌聽到這個好消息,也沒怎麽高興,實在是太累了。

對了,黃老板,你看這麽多人,一個個都要在你們包子鋪交錢找錢拿包子,很沒有效率啊。楊勇德小心翼翼的說,我們打算在餐飲中心這兒弄個收款中心,搞消費卡,客人先去收款中心買卡,消費的時候隻要劃卡就行,不用收錢找錢,流轉速度能快很多,你覺得怎麽樣

好啊。黃文斌說,本來過兩年就要實行這個消費模式的,現在不過是提前罷了。站在客人的角度看,黃文斌覺得很方便。站在商家的角度,其實也沒什麽。

那些衝了錢沒花完的客人,可以去收款中心退錢。楊勇德說,不會有什麽損失。以後他來的次數多了,可能就不退錢了,郵樂卡,更加會經常來消費,還能培養他們的忠誠度呢是不是。

我都說好了。黃文斌很不耐煩。

這個我一定要給你說清楚的啊,不說清楚,結算出了問題怎麽辦。楊勇德十分耐心,把兩邊怎麽確認訂單,怎麽估算規模,用什麽樣的銀行賬號,幾天結算一次,要保存哪些數據,萬一出了問題怎麽辦,全都詳細說了一次,你看這能行得通嗎

黃文斌實在不耐煩了,忍不住說,按照你們的方案,給我們的優惠退款是現金。結賬日的時候不是有一筆很大的現金結餘在出納手裏你們的賬已經出了,我們的賬也結了,萬一那個人跑了,中間有三四天都不會有人發現。

這可是實際發生過的事情,飛龍購物中心一個小出納卷了八十多萬跑路,最後雖然抓到了人,可是錢已經被花光了,最後是購物中心把這筆損失認了下來。

這個楊勇德一研究,的確有這個問題,愁眉苦臉的說,這個,這個我拿回去再和公司的財務研究研究。

好容易把楊勇德打發走了,黃文斌又被譚楊宗芝溫向宏生幾個人圍了起來,黃老板黃老板,這個蘋果的事情,你還要多幫幫忙啊,這幾天消耗量很多,原來的數量不夠,趕緊多賣給我們一些,我們付現金。

這事你們找盧總啊。黃文斌要都快斷了。

黃老板,你這就不對了。宗芝溫說,盧小姐早就和我們交了底,你才是大老板,蘋果也是你弄到手的。其實他們還找到了小黃光蘋果的出產地,可是絕大部分蘋果樹都砍掉拿去燒柴火了,要重新種至少得好幾年,而且推廣這個品種的公司已經破產了,樹苗都不知道去哪裏買。

是啊,到底多少錢一斤,你給個實在話。向宏生說。

我也很困難啊,你看今天一天就賣了差不多五千杯蘋果汁出去,還是因為榨汁機壞了,要是不壞,上一萬杯都不難。黃文斌說,一杯就是一個蘋果,五杯就是一斤,一萬杯那就是一噸啊。一天一噸,一年還不得三四百噸,自己都不夠用呢。

明天要是還有這個銷量,我把頭砍下來給你向宏生說。

是啊是啊。餐飲老板們紛紛起哄,平常能賣一百杯就不錯了。

小黃光蘋果庫存真的不多啊,前一陣子我還叫你們簽個長期協議呢,你們又不聽。有了長期協議,人家農民就不會砍樹了嘛。黃文斌顛倒因果,現在人家都把樹砍了,供應緊張,能怪誰

黃老板你想想辦法啊,總不能讓我們這麽多人,看著能賺的錢卻賺不到,活活饞死。譚楊說,長期協議可以簽,買貨給現金,怎麽樣都行。

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