第八十八章 畢業酒
這一天，張文傑也像別的同學那樣，把畢業手冊遞過來讓夏小語寫，夏小語還是照往常那樣，一個欄目一個欄目地填寫，然後在下麵寫下自己的祝福語：祝你健康快樂、學習進步！
很大眾化的祝福語，夏小語對於寫作文是很頭疼的，寫信和寫祝福語也是一樣，簡簡單單地寫下來，並不喜歡在這方麵思考太久。
她寫好後，就把它還給張文傑。張文傑拿過去一看，隻見上麵是夏小語娟秀的字體。他便合上畢業手冊，小心放好。
畢業了，在最後相聚的時間裏，校長征求了六年級全體同學的意見，決定舉辦一次畢業酒。
舉辦畢業酒的方法是這樣的，每個同學湊十元錢，請廚子到學校這裏幫忙辦酒席。材料是老師和學生一起去采買的，買回來後，大家一起完成洗菜、拔鵝毛、拔雞毛等工作。
六年級一共有三個班，一百多名學生，畢業酒也是一起辦。
碗碟筷子和桌椅都是租的，一般農家辦酒席也是要租各種餐具的，有專人做這行業，租金也不貴。
這天，夏小語快速忙完家裏的活，吃過早飯，就和林小燕一起前往學校。
此時學校裏已經聚集了許多六年級的學生，有一些食材是學校提前訂的，例如雞鴨鵝和各種蔬菜之類的，此時已經送到了，整齊地擺放在廚房前的空地上。還有一些食材，老師和一些同學早早到鎮上去采購了，還沒回來。
校長和幾個老師一邊忙碌著廚房的工作，一邊給同學們分配工作。雖然是要幹活，但是同學們一想到即將能吃到的酒席，一個個臉上都滿是興奮的表情。
校長和一個老師在給雞鴨鵝放血，學校廚房裏早就煮好了幾大鍋的開水，等雞鴨鵝一死，就燙毛，夏小語和林小燕被分過來拔雞毛。
雞毛很容易拔，但是一定要拔幹淨，如果不拔幹淨，吃進去是會噎死人的。
鴨和鵝的絨毛就很難拔幹淨了，石亭鎮有句俗語，就是：鴨毛當菜。也就是說，鴨和鵝的絨毛是很柔軟的，有一點點殘留拔不幹淨沒關係，可以當菜吃。夏小語倒是覺得，這句話肯定是懶人的托辭。
劉麗娟和另外一些同學被安排去洗菜，學校有個大水井，她們就在井邊，不停地打水上來，把菜洗幹淨。
呂鳳思倒是和她那一幫好友在一旁躲懶，本來她們是被安排去洗碗的，但是她們不願意洗，反正洗碗的同學有很多，少了她們幾個也沒有多少人在意。
男生們就幫忙搬搬抬抬，廚子師傅搭灶，他們就去打下手；女生們洗好的菜，他們就搬到另一邊。
同學們把雞鴨鵝的毛拔幹淨後，給它們開膛破肚之類的活就要廚子師傅和校長老師來完成了。
夏小語覺得，校長和老師們幫忙辦這一次酒席，也是非常辛苦的，畢竟學生們都是半大小孩，最多隻能打打下手，主要的活還是得他們來幹。
廚房前的空地上壘起了好幾個大灶，兩個廚子師傅，都是中年男子，一個胖胖的，很有福相的外貌，總是一副笑眯眯的樣子；另一個瘦瘦的，也是脾氣很好的樣子。
隻見他們把大塊的木柴在大灶裏架起來，很快就點著了，上麵的大鍋很快就燒熱了，他們拿著鍋鏟，不停地翻炒著各種菜式，一個人幾個鍋也能照料得遊刃有餘，校長和另一位男教師在他的一旁打下手。
聞到了食物的香味，同學們肚子裏的饞蟲都被勾了出來。夏小語也不例外。像這樣的農村酒席，比後世裏酒店的酒席要香得多。很多大酒店裏的酒席既貴又不好吃。記得上輩子總是聽別人說，去喝喜酒沒吃飽，回到家還要吃一頓才能吃飽。
作為一名對廚藝研究得不是很透的人來說，夏小語一直不明白，農村酒席上的菜明明都是用很普通的食材做的，為何能做得那麽好吃呢？難道是因為味精放得多的緣故？
後來，夏小語從一位廚師口中知道了原因。農家酒之所以好吃，味精固然是一個方麵，最重要的方麵卻是火候的緣故。